12月12日,國家衛生部餐飲消費安全專項整治督導組一行在衛生部衛生政策法規司巡視員何昌齡的帶領下蒞臨大港,對大港區餐飲消費安全專項整治工作進行檢查指導,認爲大港區對專項整治工作高度重視,職責明確,緊貼工作重點和工作目標抓落實,制度措施得力,專項整治工作成效顯著。副區長郭景平及有關部門負責同志陪同檢查。
督導組一行首先聽取了大港區衛生局關於餐飲消費安全專項整治工作彙報,認真查閱了大港區餐飲消費安全專項整治工作檔案,並深入實地抽查了餐飲經營單位的持證經營、原料索證、加工經營場所及加工操作衛生、從業人員健康狀況、推行食品衛生監督量化分級管理制度、建立索證制度等情況。
大港區自今年8月份啓動全區餐飲業食品衛生專項整治活動以來,不斷加強對學校食品衛生監管力度,嚴把盒飯進校園關,共監督檢查各類學校食堂70個,385戶次,下達衛生監督意見書210份;推進量化分級管理,已有7所學校食堂達到A級標準,B級44所,C級19所;採取綜合執法,加強農村地區衛生管理,開展了農村大肉市場、無證照經營等專項整治活動;加強食品安全體系建設,構建起三級食品安全網絡;加大對食物中毒和食源性疾患防控工作,節假日期間共檢查食品攤販220戶次。各相關部門通力配合,積極加強協調聯繫,使全區餐飲業食品衛生,特別是中小餐館衛生面貌得到明顯改觀,經營行爲得到進一步規範,防控措施得到落實,專項整治工作取得了明顯成效。到目前爲止,7個100%的目標全部完成:衛生許可證持證率達100%;從業人員健康證持證率達100%;衛生條件審查合格率達100%;大型餐飲業衛生管理員設立率達100%;餐飲具消毒和保潔合格率達100%;臺賬建立率達100%;食品衛生量化分級率達100%。
督導組在聽取彙報和實地檢查後,對大港區的餐飲消費安全專項整治工作給予了高度好評。一致認爲,大港區委、區政府對專項整治工作非常重視和支持,責任明確,爲開展專項整治工作奠定了堅實基礎;廣泛動員,部門聯動,協調促進,爲專項整治工作營造了良好的社會氛圍;不斷加大培訓和檢查指導力度,強化稽查和執法檢查,爲專項整治工作提供了措施保障。
|