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進場交易的某菜農青菜農殘超標，檢測人員一刷該菜農的IC卡，查出該批次青菜產自鍾公廟蔬菜基地。駐場聯合執法組當即對農殘超標青菜進行了處理，並把情況通報給鍾公廟蔬菜管理部門。這是近日發生在市蔬菜批發市場的一幕。 從生產源頭到各級流通主渠道，我市建立了層層把關的菜籃子質量監管網絡，讓市民菜籃子“綠色”分量越來越重，讓百姓一日三餐吃得越來越放心。 從生產加工環節開始，我市就對菜籃子商品的質量安全設下了“關卡”。目前，全市共建立市級蔬菜基地12萬畝，市級生豬基地牧場16個，通過標準化、制度化、規範化生產管理，菜籃子商品的質量安全穩步提高。全市建立10家縣級中心屠宰場和36家鄉鎮屠宰場，生豬基本上全部定點屠宰。這些屠宰場全部設立檢測點，對宰前生豬的瘦肉精進行檢測。豆類製品的質量安全通過實施市場準入制、大力培育骨幹企業得到了有效保證，機械化豆類製品加工企業代替了小作坊。 覆蓋流通主渠道的檢測網絡，是確保菜籃子商品安全上市的一道質量安全“過濾網”。江東水產品批發市場是全國最早建立水產品每日檢測制度的大型水產品市場之一。這家佔據市區八成水產品交易份額的市場，每天隨機對約20種水產品進行甲醛、二氧化硫的抽檢，海蝦、梭子蟹、帶魚、小黃魚等重點水產品的抽檢比例則達50%以上，不合格水產品交由工商部門進行無害化處理。這樣的檢測制度同樣存在於市蔬菜批發交易市場。去年9月份，該市場還率先在全省推行IC卡交易制，一旦發生蔬菜質量問題，可立即追溯至經銷戶及生產基地。迄今，市場已通過IC卡追查到了49批次農殘超標蔬菜的源頭。 在菜市場、超市爲代表的零售環節上，我市也有一道爲菜籃子綠色消費把關的“閘門”。目前，全市200個攤位以上的規模菜市場已全部建立了蔬菜農殘檢測點，其中40個菜市場還建立了水產品甲醛檢測點。未經過批發市場抽檢的蔬菜進場交易前將接受農殘“體檢”，不合格的蔬菜將被清除出場。家禽和豬肉則必須憑檢疫的合格票證才能進場。不少大型超市也建立了各自的菜籃子商品檢測制度。目前，我市已有4家批發市場和12家菜市場經商務部驗收批准爲綠色市場。 我市已成爲全國各大類菜籃子商品檢測網絡覆蓋面最高的城市之一。目前，我市的“兩葷兩素” (蔬菜、水產品、豬肉、豆製品)這四大類菜籃子商品已建立覆蓋全市的聯網檢測體系。市貿易局提供的數據顯示，去年1月至11月，我市豬肉瘦肉精檢測合格率爲99.04%，抽檢水產品合格率在99%以上，抽檢蔬菜農殘合格率爲99.5%，抽檢豆類製品合格率爲100%，均居全國領先水平。
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