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隨着奧運會腳步的日益臨近，天津接待準備工作也在緊鑼密鼓地進行。日前，2008年北京奧運會足球賽天津賽區的奧運會官方接待飯店揭牌儀式舉行，濱江萬麗酒店、喜來登大酒店、金皇大酒店、君豪酒店、鑫茂天財酒店5家簽約酒店正式掛上了“北京2008奧林匹克運動會官方接待飯店”的銘牌。目前天津的各大酒店也都開始接受奧運會期間酒店住宿的預訂，價格比較穩定。
奧運官方指定本市五家酒店
據瞭解，5家奧運會官方接待飯店由2008年北京奧運會足球賽天津賽區辦公室接待部統一管理、協調。奧足辦餐飲、住宿接待負責人李萬歧介紹：“奧運會期間，我們預計將接待運動員、官員、代表、贊助商、媒體工作人員1000餘人。”奧運會餐飲將符合五星級酒店的自助餐標準，菜品包括冷菜、熱菜、麪包、甜點、奶酪、水果、湯等，還要根據參賽國的飲食習慣，提供特色餐飲。菜品種類總計將超過40餘種，西餐和中餐的比例爲7：3。另外，奧運會的餐飲服務還將突出中國特色，水餃、烤鴨和粥將出現在“奧運菜單”上。
目前，奧足辦正聯合有關部門考察食材供應商，在食材產地、流通渠道等方面進行檢查後，再與供應商簽約。據悉，天津喜來登大酒店將負責接待國際足聯官員、裁判員、教練員、運動員等；天津濱江萬麗酒店負責接待各國奧委會官員、單項協會負責人；天津金皇大酒店負責接待BOB(北京奧林匹克轉播有限公司)工作人員、贊助商、媒體；鑫茂天財酒店負責接待媒體記者；君豪酒店爲備用酒店。此外，這些酒店還將接受普通消費者奧運期間的預訂。
奧運期間酒店預訂開始
與北京奧運期間酒店一房難求相比，本市酒店比較容易預訂。據天津市飯店協會會長常德勝介紹，目前本市有星級酒店110多家，經濟型酒店四五十家，2007年新增各類酒店五六十家，去年入住率達到70%。入住率比較高的是四星級以上的酒店和經濟型酒店，三星級酒店經營相對困難。
目前各大酒店都可以預訂奧運期間的房間，據統計，外國人以及跨國大公司預訂的房間比較多，國內旅客預訂的比較少，而且集中在四星和五星這種檔次很高的知名品牌酒店。由於北京各大飯店過於飽和，而京津相鄰很近，會有一部分北京旅客分流來津。因此要想訂到滿意的房間，最好提早準備。
對於消費者最關心的價格問題，常德勝表示，天津酒店價格也比較穩定。一般酒店，奧運期間房間的價格與平時相比只是減少了折扣比例，沒有出現天價房，與其它幾個舉辦奧運比賽的城市相比，房價處於中等水平。據瞭解，本市將出臺奧運期間酒店房價的指導價格，目前正在制定中。
藉助奧運提升飯店服務
常德勝表示，奧運會是千載難逢的機遇，將整體提升天津飯店行業水平。由於奧運期間來天津的外賓人數將猛增，因此目前各大飯店在全力提升飯店設施水平，還制定了專門的計劃和方案，將對參與奧運服務的人員有針對性地開展服務技能和外語方面的培訓，並重點培訓奧運基本知識、禮節禮儀、不同國家或地區的風俗習慣等。各飯店目前已展開了外語培訓工作，旨在提高員工的外語水平，爲奧運會做好服務準備。此外，還加強各飯店西餐的製作水平，以滿足各國賓客的需求。
本市各大飯店積極與外省市高水平飯店進行交流，飯店協會將請來廣州高級飯店管理人員以及喜來登、利順德的高水平服務人員對天津市各大飯店的服務人員進行培訓，以提高整個飯店行業的水平，做最後衝刺。
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