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| 2008年北京奧運會足球賽天津賽區的奧運會官方接待飯店揭牌 |
北方網專稿(記者霍豔華)：距離北京奧運會開幕還有213天，隨着奧運會腳步的日益臨近，天津的接待準備工作也在緊鑼密鼓地進行。1月7日，2008年北京奧運會足球賽天津賽區的奧運會官方接待飯店揭牌儀式舉行，濱江萬麗酒店、喜來登大酒店、金皇大酒店、君豪酒店、鑫茂天財酒店5家簽約酒店正式掛上了“北京2008奧林匹克運動會官方接待飯店”的銘牌。
“奧運菜單”有烤鴨
據瞭解，5家奧運會官方接待飯店由2008年北京奧運會足球賽天津賽區辦公室(簡稱“奧足辦”)接待部統一管理、協調。日前，記者來到了奧足辦接待部，採訪了餐飲、住宿接待的負責人李萬歧。
李萬歧說：“接待部主要負責住宿、餐飲、醫療、衛生、交通、興奮劑檢查服務等方面的工作，住宿和餐飲是其中重要的組成部分。奧運會期間，我們預計將接待運動員、官員、代表、贊助商、媒體工作人員1000餘人，要安排他們在津期間的食宿，這其中還包括在比賽場地內的餐飲。”
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| 奧運會官方接待飯店銘牌掛在各酒店顯著位置 |
據介紹，按照相關規定，奧運會餐飲將符合五星級酒店的自助餐標準，菜品包括冷菜、熱菜、麪包、甜點、奶酪、水果、湯等，還要根據參賽國的飲食習慣，提供特色餐飲。菜品種類總計將超過40餘種，西餐和中餐的比例爲7：3。另外，奧運會的餐飲服務還將突出中國特色，水餃、烤鴨和粥將出現在“奧運菜單”上。
奧運會期間，比賽場地也將提供相應的餐飲服務。李萬歧說：“在比賽前1個半小時和比賽結束後1個半小時都需要供餐。爲此，我們專門準備了保溫車，保證所有菜品在出爐40分鐘內擺放到運動員和各國貴賓面前。”
目前，奧足辦正聯合有關部門對食材供應商進行考察，在對食材的產地、流通渠道等方面進行檢查後，再與供應商簽約。
住宿、餐飲可看圖
爲了讓各國賓客儘快熟悉住宿環境，奧足辦還有一項重要的任務，就是將準備工作“圖片化”。李萬歧說：“無論是運動員、教練員、裁判員還是官員、記者，來到天津後，需要立即進入比賽和工作狀態，因此，必須讓他們儘快適應環境。所以，我們就把酒店的外景環境、內部結構、餐廳情況、房間陳設、菜品樣式等拍成圖片，這樣可以‘一目瞭然’，讓他們在入住之前，就能清楚地瞭解到各自的居住環境。”
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| 各酒店積極提升服務水平 |
李萬歧：“我們還製作了一個系統，可以把酒店每一層的房間分佈顯示出來，客人到來後，將房間分配和入住情況填入相應表格。利用這個系統，找人非常快捷，同時，客人們也能瞭解‘左鄰右舍’的情況。”
五家簽約酒店準備進展
喜來登大酒店：負責接待國際足聯官員、裁判員、教練員、運動員等。
酒店日前完成了健身中心升級改造，重新設計裝修的前臺和商務中心即將完成，下一步還將對貴賓接待廳進行全面裝修改造。
喜來登酒店作爲此次接待運動員的指定酒店，將安排每個球隊各佔一層樓單獨居住。運動員每次訓練後都需要安靜休息，特別是比賽之前，球員們需要把自己調整到最佳狀態，所以酒店也會實施無干擾服務。
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| 酒店整修一新的商務休閒區 |
2007年的女足比賽期間，每支球隊每天會有幾十包衣物送到洗衣房，酒店洗衣房工作量加大。針對這一情況，酒店計劃在洗衣房增加人手，提高洗滌服務效率。
濱江萬麗酒店：負責接待各國奧委會官員、單項協會負責人。
酒店將從萬豪集團所屬國內的23個酒店中抽調一批管理經驗豐富、服務理念先進的精英骨幹，充實奧運期間的接待力量。目前酒店已開始着手進行物色、選拔。
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金皇大酒店：負責接待BOB(北京奧林匹克轉播有限公司)工作人員、贊助商、媒體。
酒店根據入住客人的商務需要，將在奧運會期間提供免費上網服務。酒店特別設置“數字化會議室”，增加了等離子電視、電子白板、投影儀等設備。爲滿足小語種需要，酒店在已有英、日、韓語接待人員的基礎上增設法語、西班語和阿拉伯語等多語種接待人員。
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鑫茂天財酒店：負責接待媒體記者。
酒店在準備工作中突出餐飲特色，對4個餐廳進行了全面改造，並引進了2個在天津首屈一指的餐飲品牌，聘請了名廚掌勺，以充分體現中國餐飲文化。另外，爲保證奧運會服務質量，酒店成立了質量監察組、奧運會接待服務工作組、英語考評組，督促員工在提高服務質量上下功夫。
酒店業提升奧運服務 推出天津首個語言角
君豪酒店：備用酒店
君豪酒店已被確定爲備用酒店，以備不時之需。在奧運期間接待哪方面人員待定，屆時將由奧足辦具體決定，也可能是運動員，也可能是奧運官員，所以這對酒店的接待也提出了更高的要求，目前酒店也在積級籌備，力爭在服務及硬件水平上能滿足各方的需求。
迎奧運174條規範把關天津飯店服務禮儀
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