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有人說，阿聯酋人擅長做夢，而且荷包裡裝滿美元的他們總能把夢兌現。迪拜的伯瓷酒店就是一個典型的例子。它富麗堂皇，奢華至極，超出世上現有酒店星級的水准，外界乾脆將其評為『七星級』。記者下榻過不少世界馳名的酒店，唯獨伯瓷酒店的張揚個性，給我留下的震撼最難忘。
房間預約排到3年以後
抵達迪拜，記者第一個要去的地方便是這個號稱用黃金打造的城池。伯瓷酒店(意思是阿拉伯塔)於1994年建成。酒店建在離岸280米的人工島上，共有56層。新月狀的外廓展現著濃郁的伊斯蘭風格。遠望又像只鼓滿了海風的帆船。樓高321米，我猜想這是非要與埃菲爾鐵塔(高320.7米)比高低不可。
參觀當天，烈日當頭，口渴無比，記者只得在伯瓷酒店裡買了瓶礦泉水，結果付費20迪拉姆(約合人民幣42元)。陪同記者的迪拜朋友說:『對睡眠和飲食要求不高的普通人，是鐵定不會花大錢在這裡住的，況且酒店房間的預約最火時會排到3年以後。』在以前，如果你有朋友是酒店俱樂部的成員，就可以讓他帶你進入酒店免費參觀。不過現在想進酒店大門都得購票了，每人100迪拉姆(約合人民幣210元)，假日則要雙倍價錢。
與酒店外表一襲清純白色外衣不同，伯瓷的內部極盡奢華。走進大門，當偌大的『宮殿』呈現在眼前時，我突然有種惶惑，可能是輝煌的東西總給人壓迫感吧。據說在伯瓷，凡眼睛判斷為金色的東西，定是黃金無疑。大到廳裡的巨型柱子，小到門把、家具手柄、水龍頭、電話等等，都用黃金裝飾得優雅而不落俗套，以至於記者看見鍍金的留言紙時，已沒什麼強烈感覺了。據說，酒店當年裝修耗金30噸。如果當真，扣除大堂、餐廳等公用部分的消耗外，每套客房的含金量至少也有幾十斤。
從機場到酒店乘直昇機
對於一個沙漠之城，水比黃金要金貴得多，而在伯瓷酒店裡卻看不到一點缺水的困窘。金龍頭下嘩嘩流水，遍處豐盈的綠色植物，透過露天噴泉噴湧而出的巨大水柱，讓記者看到了什麼是富得流油。據迪拜朋友說，為了保證酒店的地基穩固，共有250根基樁打入海下40米的深處。這些事實讓人沒法不好奇:建成這座酒店花費究竟有多大？可惜至今沒有確切數字被披露。
據迪拜朋友講，入住酒店的客人，一出迪拜機場就有酒店提供的兩種『豪華選擇』:坐勞斯萊斯豪華轎車過去，或是乘直昇機。乘機前往的話，在15分鍾的航程裡，可以從高空鳥矙迪拜市容，然後徐徐降落在酒店28層的直昇機停機坪上。當然，這種高檔享受是要付出高昂代價的。在酒店的樓頂，還有一個世界獨一無二的『空中網球場』，它由直昇機停機坪改建而成，距地面300多米。著名的網球選手費德勒和阿加西，就曾為備戰迪拜男子網球公開賽，在這裡打過友誼賽。
伯瓷酒店既然稱為『七星級』，房價當然也超乎尋常。記者在酒店看到公示的價目:標准房每天900美元，皇家套房每天18000美元。實際上這是淡季的最低價，按這個價格往往是訂不到房的。據最新報價，今年四季度最低房價為1400美元，辭舊迎新之夜更是一房難求，房價高達3775美元。就是說，花上3萬元人民幣能在迪拜目睹2008年的曙光。酒店房價雖然不菲，客源卻依然踴躍。『不怕價高，只怕貨差』，這句商界名言在迪拜再次得到印證。
酒店愛招中國員工
記者得到許可在酒店參觀一番。伯瓷共有202套客房，所有的客房都是兩層樓的復式結構。房間面積最小的也有170平米。一進門，一位工作人員便拿出一個超級遙控器給記者看。原來這個遙控器能控制房門、窗簾、電視和DVD等許多設施。不過感覺界面頗為繁復，不太容易操作。記者還意外發現牆上『掛』的時鍾竟然不是實物，而是一個投影，不過時間顯示分秒不差。投影本身不稀奇，但和室內的現代氣息配合得恰到好處。
皇家套房大得嚇人，足有780平米，攤開來的話，面積相當於兩個籃球場。套房的設備更讓人咂舌，裡面竟然有私家電梯和泳池。屋裡的擺設都是世界各地的珍寶，睡床還能旋轉。讓人叫絕的是臥房的天花板上，裝有一面與睡床相映成像的大鏡子。
伯瓷酒店現在的員工大約在一兩千人，菲律賓人最多，其次是印度人。在酒店服務層很難遇到一位迪拜本地人。『迪拜本地人太富裕，根本不會從事服務業。』一位酒店服務人員對記者說。據他介紹，還有幾十名中國人在酒店工作。招募如此多的中國員工一是因為中國人力資源豐富，另外去迪拜消費的華人越來越多，也是一個重要原因。
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