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冬令進補的浪潮一浪高過一浪，很多人都認爲，冬季是一年中最容易通過調補來補偏救弊、強身健體的季節，然而不少人又在冬令進補上存在一些常見誤區。比如在購買進補藥材中盲目貪便宜、在烹製進補食材時未採用科學方法，引發了一系列副反應。專家提醒，冬季進補要因人而異，根據身體實際情況對症下藥。 “澱粉”蟲草吃出腹瀉 付先生腎臟不太好，而且經常出虛汗，聽一位老專家說，買點冬蟲夏草可以補身體。正好，他一個朋友去年12月去西藏旅遊，當時託這位朋友帶了點冬蟲夏草，花了上萬元錢。前兩天取出一部分出來熬製，沒想到，服用兩天後，身體就出現明顯不適，不僅腹瀉，而且嘔吐，目眩，開始還以爲是藥效太厲害了，屬於正常反應，兩天後，人幾乎虛脫。經檢測發現，服用的冬蟲夏草是假冒貨，裏面多是澱粉、可塑劑、膠泥或有毒的化學原料，幾乎沒有有用的成分。專家指出，冬蟲夏草很珍貴，它與人蔘、鹿茸並列爲三大補品，但真正瞭解冬蟲夏草的人卻很少，所以容易買到假貨。市民購買時應當選擇神象等著名商標的蟲草。 西洋參小心“綜合徵” 聽說吃西洋參能增強抵抗力還能抗疲勞，32歲的辦公室白領小孫每天泡上一杯參茶，還時常把西洋參放在口中含服。可沒過多久，抵抗力沒見增強，他反倒經常覺得肚子脹，胃口不好，睡眠質量也差了。 曙光醫院名老中醫王左教授指出，小孫的情況並非個例。每一味藥材都有其特性和適宜的人羣，西洋參雖然名貴卻並非老少皆宜的“百靈之藥、萬應之品”。盲目過量地吃西洋參會吃出“西洋參綜合徵”。雷允上藥業執業藥師指出，作爲一味藥性和緩，且四季皆宜服用的上品藥材，西洋參的主要功效在於補肺降火、養胃生津。燥咳不止、口乾、小便發黃、腸胃功能紊亂者比較適宜吃西洋參。因爲西洋參味苦、性寒有降火的功效，所以舌苔厚膩、陽氣不足、溼熱未盡、早泄、痛經、閉經，特別是拉肚子的人不宜隨意服用。 僞制燕窩有害無益 逢年過節，老年人都會收到兒孫們送來的各種保健品，燕窩就是“送禮佳品”中的一員。然而，那些由動物骨膠、澱粉、豬皮、銀耳渣加工僞制而成的僞制燕窩，對人體有害無益。參燕莊精品燕窩專家指出，優質的燕窩是由金絲燕唾液與絨羽等混合凝結而成，主要產自印尼、泰國、日本等地。燕窩常依附在海岸岩石的峭壁上，一般在春節期間攀登採集，因數量少而成爲珍品。那些非正規渠道售賣的僞制燕窩反倒對人有副反應。 雷允上專家指出，燕窩的功效主要在於滋陰潤肺、化痰止咳、補虛健脾。這些作用看似與西洋參類似，但和西洋參不同的是，除了適宜慢性咳嗽患者外，燕窩還適合於腸胃功能不好，特別是時而便祕時而腹瀉的患者。此外，燕窩還有一定的美容養顏、抵抗衰老的功效，且適合腎功能不佳者進補。 晚報提醒進補要防四種誤區 誤區一、無病濫用。冬令進補並非每個人都要吃補藥。年輕力壯和體質強健的人，就不必要進補，即使身體虛弱，適宜進補的人，也應該根據體質狀況，對症下藥，才能起到補虛扶正，補益強身的作用。 誤區二、多多益善。有人說：“多吃補藥，有病治病，無病強身”，這是毫無科學根據的。無論什麼補藥，終究還是藥，長時間過多服用，必然會產生毒副作用。即便是人蔘，服用過多也會可導致“人蔘綜合徵”。 誤區三、虛實不分。中醫強調進補的原則是“虛則補之”。不是虛證患者是不能吃補藥的。而虛症又分陰虛、陽虛、氣虛、血虛和氣血兩虛等，對症服藥才能補益身體。不分虛實諸症，亂用補藥，只能越補越糟。 誤區四、不分對象。孕婦、兒童、高血壓病人等，是不宜進補的。孕婦濫用補品可殃及胎兒甚至導致流產、早產，兒童濫用某些補品過多可造成性早熟。作者：晚報記者王豔輝報道攝影陳煥聯
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