北方網消息(記者於浩 通訊員何文暉 郝楨):隨着春節的日益臨近,糕點、小吃等食品和餐飲服務等銷售市場異常火爆。紅橋區“正興德、耳朵眼、紅旗飯莊”等老字號商業企業加大投入、開發新品、備足貨源,春節市場銷售火爆異常。
正鑫公司下屬的正興德茶葉店和一品香糕點店,投入400萬元準備各種特色貨源,發揮連鎖優勢,以高中低檔各品類茶葉、糕點小吃等品牌特色吸引顧客,滿足市場需求。耳朵眼炸糕餐飲有限公司在傳統工藝的基礎上積極開發新產品,嚴格執行規範程序和質量標準,生產出各種口味的豆餡、湯圓餡,目前已準備好270噸充足貨源。紅旗飯莊投資3萬元新建冷庫,挖掘傳統菜、開發創新菜,推出了價格從488元至800元不等的5套外賣套餐,並將在節日期間舉辦“菜品、服務技能大賽”、“誠信微笑,滿意在紅旗”等活動。目前紅旗飯店春節期間的宴席已全部被預訂出去。
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