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新春佳節馬上就到，冰糖燕窩等各種年貨禮盒逐漸熱銷。然而，市場上標價動輒幾百元、打着名貴燕窩字號的禮盒裏，到底含有多少燕窩？是否真的物有所值呢？日前，記者對此進行了調查。
燕窩成分標識不清
在河北區某大型超市，記者在營養品專櫃區粗略數了一下，燕窩類的保健品品牌不下四五個，產品多達十幾種，價格從98元到198元不等。當記者向促銷員詢問禮盒到底含多少燕窩時，促銷員指着玻璃瓶內的絮狀物說，裏面的固體物質都是燕窩。記者發現，許多燕窩禮盒並沒有明確標註燕窩含量，而是含糊地在外包裝配料表上標示固形物含量。對此，促銷員解釋說這可能就是燕窩含量吧。但據業內人士嚴先生透露，固形物的含量不能等同於燕窩的含量，商家利用這種模糊的手法有誤導消費者的嫌疑。
燕窩成本只有5元
在一家知名企業生產的標價168元的冰糖燕窩禮盒上，記者終於發現了標註的燕窩含量，上面標註爲每100毫升至少含有20毫克燕窩。嚴先生給記者算了一筆賬，該禮盒的冰糖燕窩總含量是560毫升，按照商家自己標示的成分含量計算，禮盒中燕窩的實際含量只有112毫克。目前，市場上進口的印尼精選原色白燕窩的價格在每克三四十元左右，普通的燕角、碎燕窩每克也就十幾元錢。也就是說，標價168元的禮盒中，燕窩只有5元錢左右的成本。
讀報幫助
據介紹，目前國內的燕窩大多是從東南亞進口的。罐裝的冰糖燕窩比較難鑑別，通常裏面的燕窩呈銀白色，且透明、晶瑩、有彈性，口感清香甘甜。而鑑別燕窩乾製品則相對容易些，燕窩應該爲絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都呈半透明狀。燕窩有特殊馨香，但沒有濃烈氣味，有魚腥味或油膩味道的爲假貨。
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