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因爲全球這波不景氣國際航空業大戰，紛紛把目標轉向比較有消費能力的商務艙客羣，臺灣的長榮航空獲得美國權威旅遊雜誌評選爲“最佳商務艙品酒”大獎，對於高空中的飲酒服務下足功夫，不過在機艙內萬一有乘客喝醉酒，空姐該怎麼應付？帶您到高空中，一起去了解。 據臺灣TVBS報道，國際油價飆漲，各家航空公司面臨生存之戰，特別對於商務旅客，大家除了要比服務質量，要比座艙大小，連搭飛機喝的酒，都很講究。空姐：“那我們在地面上，會把它(酒)先打開來，然後讓它可以呼吸一下空氣。” 臺灣的航空公司，獲得美國權威旅遊雜誌的肯定獲選爲“全球最佳商務艙用酒”的殊榮。空姐：“因爲紅酒裏面有丹寧，然後我們要讓它呼吸，之後酒的口感、層次，會更豐富、更好。” 從飛機起飛前，空服員就要特別爲酒來服務，除了從小細節着手，酒的種類繁多，也是獲得評審青睞的主要原因；不過在高空中，酒雖然是免費的，可千萬別牛飲，因爲會比地面上，容易醉。 座艙長：“高空中，一般來講，血液濃度會比較濃稠一點，然後壓力跟平地是不太一樣，所以呢，喝酒上面要注意就是，如果酒量不是很好的話，就淺嘗即可。” 萬一遇到客人在機艙喝酒鬧事，空服員也早有應變訓練。空姐：“有些客人喝到最後，外國乘客他已經喝不清楚，那是酒或是水，他們要喝威士忌，那我們就是拿蘋果汁給他，他也覺得那是威士忌，照樣喝。” 爲了因應國際不景氣，搶攻更多商務客源，航空公司可是對空中品酒，下足功夫。
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