2月3日圖表：立春之日的民間習俗
天津市環境空氣質量日報(2月3日)
天津市環境空氣質量預報(2月3日)
2月3日天氣：
白天晴間多雲東北風2—3級降水概率10%
夜間晴間多雲東南風2—3級降水概率10%
溫度最高1℃最低-8℃
2月4日天氣：
晴轉陰東南風2-3級
最高氣溫1℃最低氣溫-8℃
2月5日天氣：
晴間多雲北風4-5級
最高氣溫1℃最低氣溫-7℃
天氣趨勢：
下週前期本市受冷空氣影響，天氣由陰轉晴，陸地颳起5—6級的偏北風，氣溫較低。後期天氣回暖，市民可在相對溫暖舒適的好天氣裏度過新春佳節。
養生寶鑑：
下週一就到“立春”了。未來一週本市天氣將呈現出逐漸回暖的趨勢，不過下週初仍有大風降溫過程出現，氣溫偏低。這也是感冒的高發期，此時建議您吃一些紅辣椒、胡蘿蔔、山楂等紅色果蔬。
維生素C除了能提高氣管、支氣管機能，防禦病毒、細菌入侵外，還能提高免疫細胞抗病能力，並預防感冒。而柑橘類水果和番茄就是維生素C的天然來源，青椒、菠菜中含量也很豐富。因此在您爲節日餐桌採購時不妨增加此類食品。
寒冷的天氣不宜吃生冷和大熱的食物，脂肪攝入不能過多，進餐時注意葷素搭配。因此提醒您在節日期間盡享各色美味時注意保護脾胃。
食品宜與忌：
宜：胡蘿蔔、山楂、番茄、青椒
不宜：肥肉、涼拌黃瓜、冰飲料
藥膳佳餚：八寶辣丁
[做法]將豬肉、雞肉、香乾、黃瓜、冬筍切成丁；鍋中放油加熱，將準備好的各種丁過油撈出；將蝦仁、青豆用開水焯一下，過油備用；煸炒豆瓣、薑末、蒜蓉，再將各種丁放入，加鹽、白糖、老抽、料酒，待汁快乾時勾芡，加少量味精裝盤；將蝦仁、青豆盛入盤中即可。
[食補指南]豬肉可補虛，滋陰潤燥，雞肉益五臟、補虛損，健脾胃，配合黃瓜、冬筍、青豆等蔬菜一同烹製，不僅色彩鮮豔，營養也更加均衡。
|
