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1、採用多種形式的聚會。 以往的聚會總是吃飯、喝酒、打牌、唱歌，今年開始就來個改革吧。叫上朋友家人，一起到郊外去滑雪、或者去公園賞雪、或者去洗浴中心娛樂健身、或者大家一起去打場保齡球比賽，既放鬆了心情，又鍛鍊了身體，大家還玩得開心，也免了在酒桌上爲誰多喝少喝的爭得面紅耳赤。 2、應酬前最好先喝碗湯。 廣東人吃飯講究吃飯先喝湯，這是一個非常好的習慣。因爲餐前喝湯有利清腸，便於吸收營養。而且有養胃的作用。 3、講究吃飯順序。 應酬時切忌不吃菜光喝酒，這是很多男士常做的方法，但這卻是健康之大忌。建議先吃青菜、再吃肉類，米飯。飯後半小時再吃水果。 4、注意少吃高脂肪高熱量的食物。 不管應酬飯如何重要，身體健康纔是第一的。雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量，否則人體容易呈酸性，容易疲勞。而過多蛋白質也吸收不了，只能通過腎臟排泄，無形中增加腎臟負擔。尤其是高血壓患者，其腎臟功能已經不同程度遭到損害，對腎臟排泄無疑是雪上加霜。 儘可能多吃蔬菜，蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。 5、注意多吃豆製品和魚類。 豆製品對脂肪攝入過多的高脂血症具有降脂作用。魚類含有的不飽和脂肪酸對降脂同樣有益。 6、餐桌上的菜要挑着吃。 如果應酬不斷，又抽菸、又喝酒，飯也吃不好。在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下，肝臟的解毒能力會下降。針對這種情況，可以吃一些對肝臟有好處的食品，比如點一兩道稍微甜一些的菜，如糖醋魚、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的鹼性食品，可以中和肉類等酸性食品。蛋白質豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等，能緩解酒精對胃的刺激；黑木耳和菌類有良好的清潔血液和解毒功能，有助於清除體內污染物質。但是，胡蘿蔔和涼粉儘量不要吃。 7、喝酒前後注意保養。 如果應酬的酒實在不能不喝，那麼請注意： 1).酒局的前夜可以補充一些維生素A、C和E，它們能減少酒精對肝臟的破壞； 2).飲酒要限量，少許酒可促進胃液分泌，有助消化，促進血液循環，選擇紅葡萄酒最爲適宜； 3).酒後最好吃一點米飯或喝點稀飯； 4).喝了酒回家睡覺之前，一定要先喝一大杯白開水，給身體補充水分，防止脫水，不要喝茶解酒，因爲茶中鞣酸會阻礙食物中鈣、鐵的吸收； 5).第二天醒來要多喝白開水或果汁，這樣有助於平衡血糖，恢復體內的水分含量。 6).酒後的第二天早餐可吃些柔軟的麪包等。千萬不要吃火腿、煎蛋或油炸食物。 8、假日應酬要鬆馳有度。 應酬不能過於頻繁，切忌通宵達旦。注意休息，補充充足體力，對身體排毒和自我修復都有很大的幫助。 (責任編輯：高原)
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