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新華網開羅2月6日電(記者郭春菊餘忠穩)瓜子、花生、餃子、火鍋；猜謎、遊戲、小品、歌曲。在中國傳統佳節春節前的除夕之夜，這些中華飲食和聯歡活動對身在海外的華僑華人來說，尤其顯得溫馨暖人。在相聚的歡聲笑語中，家似乎離人們更近了，而圍繞2008中國奧運年的話題更讓海外的華夏子孫體會到中國在海外影響力的與日俱增。 “我1989年就來到了埃及，那時在埃及建築業，人們提起的都是日本或菲律賓的公司，人們對中國公司瞭解很少。現在情況不一樣了，中國在埃及的影響力大大提高，大街上的許多埃及人見了中國人都會說‘你好’，”埃及中資商會會長、中國建築工程總公司埃及經理部總經理李方升對新華社記者說。 他說：“我們公司對埃及援建的中文學校項目已接近尾聲，大部分中國工人已於2月1日回國，留在埃及的只有管理人員。我們一起看春節晚會、吃了餃子，很開心。”他表示，希望在新的一年把工作做得更好。 埃及的40多名中國教師、留學生和志願者6日也齊聚一堂，同看“春晚”，共慶新春。中國駐埃及大使館教育專員林豐民、開羅大學孔子學院院長樑雅卿、蘇伊士運河大學中文系教授李曉東、開羅大學中文教師杜芳等人一起暢談在海外傳播中華文化與教育事業的感受以及中國軟實力的不斷上升。 中國駐埃及大使館6日晚也舉行了除夕聯歡會，人們在一起吃火鍋、看錶演。2008奧運年則成爲當晚節目和人們談論的一個主題。 當地華人姜紅說，她的比利時丈夫威廉姆斯儘管看不太懂，但還是陪她一起看了“春晚”。她說，她和丈夫相識11年，結婚7年，在海外度過許多春節，思鄉情深，只能與國內的親人通過電話拜年。 談起北京奧運和中國的影響力，姜紅說，中國的小商品、裝飾品在世界各地流通，她丈夫和歐洲的朋友對中國的發展都非常欽佩，外國人現在對中國的態度與以前截然不同。她丈夫現在經常滔滔不絕地對別人講起中國，向別人介紹說我夫人是中國人。她衷心祝願中國日益繁榮昌盛。 中國在海外的影響力與日俱增，這是每一位華人能夠切身感受到的。記者在埃及對此印象最深的一幕是，埃及蘇伊士運河大學中文教師和留學生近日舉辦的“春天綻放在埃及——2008迎春晚會”散場後，記者在大街上看到一位年輕的埃及父親，一邊抱着自己年幼的孩子步行穿過街道，一邊用中文高喊着“我愛你，中國”。
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