就蔬菜、水果、肉類等幾種消費者購買最勤的商品來說,選擇在超市消費還是在菜市場購買還真成爲了一個問題。“菜市場的菜晚上比較新鮮,如果來得及還是願意在那購買。”王先生將票投給了菜市場,“超市蔬果不會出現缺斤短兩,買得放心。”田先生則顯然對超市購買情有獨鍾。通過對開發區、塘沽區部分消費者調查表明,傾向選擇在超市購買相應商品的佔了上風。
對於很多消費者來說,認爲在菜市場購買蔬菜的優勢在於:一方面,在晚上購買具有更大的品種選擇餘地,不會因爲經過挑揀而新鮮度大打折扣;另一方面,避免了超市購物高峯期的排隊等待情況,買菜更加方便。還有的消費者認爲菜市場的蔬果價格相對超市來說能夠便宜一些。
而支持到超市購買蔬果的消費者則主要綜合了以下幾種原因:首先,菜市場不會出現缺斤短兩的情況,質量有保證;其次,超市幾乎每天都會有特定蔬菜水果的特價,這部分商品在價格上具有優勢,而雖然超市有的商品價格會比菜市場高,但是大多數蔬果的價位都持平;最後,超市中具有更多的無公害蔬果,這是市場所普遍缺失的。而據某大型超市負責人表示,超市的無公害蔬菜水果認可度越來越高,同比的年增長能夠達到15%左右。對於這部分青睞無公害蔬果的消費者來說,超市將是必然的選擇。
除了以上原因外,超市靈活的購物時間更加符合開發區、塘沽區人們的上班節奏也使它成了購買蔬果主要“陣地”的原因。無論是開發區還是塘沽區,一般菜市場在晚上六點或者六點三十分就已經停止營業,而超市一般的營業時間可以達到晚上九點左右,因此很多於六點之後才能結束工作的消費者來說,超市就成爲了唯一的選擇。
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