|
北方網消息(記者於浩 通訊員何文暉)：最近，到天津市紅橋區大衚衕商貿區購物的人們發現，原先馬路邊兒的“盒飯攤”不見了，取而代之的是商貿區內各大商城中設立的一個個格局統一、整潔衛生的配餐網點。紅橋區爲解決大衚衕商貿區經營者和購物羣衆“就餐難”問題，引進具有A級資質的快餐公司實行“統一配餐”，經營商戶和購物羣衆不僅能吃到衛生可口的飯菜，同時也徹底改善了大衚衕地區的整體面貌和投資經營環境。
大衚衕商貿區是華北地區乃至全國較有影響的集服裝、百貨、小家電等規模較大的批發市場，共有攤位8000餘個，由於商品物美價廉、品類齊全豐富，吸引着來自各地客商。大衚衕各商城每天人潮涌動，日客流量超過15萬人，節假日超過30萬人，每天就餐人數達到了近5萬人。長期以來，由於各商城內沒有相應配套的配餐網點，給在這裏經營和前來購物的羣衆就餐帶來很大不便，有的顧客只好在商城外的“馬路餐桌”與盒飯攤上就餐，飲食衛生安全令人擔憂。
爲了創造良好的經營和購物環境，滿足商戶和消費者的需要，大衚衕商貿區管委會引進了符合衛生防疫要求、具有A級資質的鴻潮快餐公司和知名的快餐品牌“食爲天”爲商城配送快餐。鴻潮快餐公司投資近百萬建立了快餐配送中心，在萬隆商業中心各商城內設有近20個菜品的14個快餐網點，銷售人員全部通過衛生防疫檢查；食爲天快餐在天津都行商城內設有面積達近300平米的快餐經營場地，解決了多年來在大衚衕就餐難的問題，讓大家吃上了花樣繁多、安全放心的飯菜。據悉，不久清真食品“利源德”快餐配送中心也將入駐天奕商城和大衚衕一期商城，將滿足少數民族羣衆的就餐需要。
在爲各商城實行快餐配送的同時，大衚衕管委會加大對市場環境的綜合整治，出動由公安、交警、綜合執法等部門組成的聯合執法隊伍，開展多次大規模集中環境清理行動，依法取締亂擺亂賣、存在食品衛生問題、無照經營流動的“馬路餐車”，打通了防火通道，消除了明火作業給商貿區消防安全帶來的隱患。同時，通過加強綜合治理商城周邊的環境髒亂問題，使大衚衕市場的交通環境秩序得到很大的改善，受到了經營者和購物市民的好評。
|
