據俄羅斯《共青團真理報》2月29日報道，從今年1月1日起，俄軍士兵每人每天的伙食費已從67盧布(約合人民幣19元)增加到82盧布(約合人民幣24元)。在2008年8000多億盧布(約合人民幣2369億元)的國防預算中，218億盧布(約合人民幣65億元)將用在俄軍士兵們的伙食上，這比去年多了13%強。因眼下俄羅斯“石油美元”(指依靠石油等能源出口換來的外匯收入)充沛，俄國防部不僅捨得在導彈和潛艇上大把花錢，也捨得在改善戰士膳食上下功夫。
山地套餐有巧克力
按照新頒佈的俄軍通用的1號定量標準，每人每天的食物多達25種：黑麥和小麥混合粉面包300克、一級小麥粉面包350克、一級小麥粉50克、各類穀物糝子120克、通心粉食品30克、肉類250克、魚類120克、植物油30克、黃油45克、奶酪10克、牛奶150克、雞蛋每天1個、白糖65克、食鹽20克、茶葉1克、咖啡1.5克、土豆600克、圓白菜130克、甜菜30克、胡蘿蔔50克、蔥頭50克、黃瓜、西紅柿或青菜40克、果汁100克、乾果10克、酵母0.5克。
爲滿足山地旅遠離駐地開展野戰的需要，俄軍還將出現另一個創新伙食品種——山地套餐。巧克力被首次引入了這種套餐，而此前只有飛行員纔有資格享受它。海軍伙食也有了變化，水兵們將吃到美味的薰腸。而對於在北部嚴寒地區服役的官兵，伙食定量另有不少增加。俄國防部此次提高軍人伙食費的宗旨是，不僅要讓戰士們吃得飽，而且要讓他們吃得好，吃出新花樣。今年，在莫斯科軍區和列寧格勒軍區不超過300人的零散部隊，根據“瑞典餐桌”標準制定的軍人伙食體系將投入試驗。按照這種源於瑞典的膳食標準，戰士們將能進食堂自選合口味的飯菜。後勤部門還將推出各色冷盤和小吃，再加上2～3種頭道菜和第二道菜。
五個士兵吃一頭牛 與以往相比，俄軍食譜中增添了更多的肉、魚、蛋、黃油、香腸和乳酪。如每人每天能吃到的肉達到250克，一名士兵在一年內就要吃掉92公斤肉，也就是說每5個人就能吃掉一頭牛。此外，油脂、麪包和米糝的供應量減少，果汁、牛奶的供應標準得到提高，並首次引進了酵母。新伙食標準營養更加均衡，而且熱量達到了要求，其總熱量爲4374千卡，比之前高185千卡。
俄國防部中央伙食管理局局長尤里·布爾久格少將介紹說，在彼得一世時代，俄國士兵的伙食就不差。俄軍過去也有吃得風光的時候，在歐洲各國軍隊伙食標準的歷次比拼中，俄軍通用定量標準多次拔得頭籌。比如，俄空降兵在前南斯拉夫執行任務時，外國士兵竟然願意以兩份飯換俄軍的一份。
目前，俄全軍每年消耗的食品超過60萬噸，其中肉和罐頭爲5萬多噸。這些食品主要靠國內供應，但一些國內無法生產的也會進口。例如，駐防遠東地區的太平洋艦隊就在中國購買香蕉、桔子和其他水果。《共青團真理報》評論說，但願現在增加的錢確實能吃到戰士嘴裏，每天82盧布不要被喝兵血者剋扣，好吃的也不要被兵痞搶奪。而“瑞典餐桌”儘管形式新穎時髦，但目前還只處於試驗階段，能否全面推廣還是個未知數。
