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天津市環境空氣質量日報(3月09日)
天津市環境空氣質量預報(3月09日)
白天 多雲轉晴西南風3—4級降水概率20%
夜間 晴間多雲西南風3—4級 降水概率10%
溫度 最高18℃ 最低4℃
-天氣趨勢：
預計下週初天氣以晴好爲主，氣溫較高，白天最高氣溫維持在17℃—18℃。下週中期天轉陰，可能有小雨夾雪出現，降水過後白天氣溫回落至11℃左右。但下週後期天氣再度轉晴，氣溫回升。
-養生寶鑑：
天氣逐漸轉暖，萬物復甦，人體經過一冬的休整正處在活躍期，如果利用這一時期充分補養身體、調整飲食對健康會大有裨益。民間歷來有“春捂”的說法，但“春捂”時人們常常忽視腿和腳，其實人體下半身的血液循環較差，更容易遭風寒侵襲，受寒後傷肺，易引發感冒、哮喘等疾病。
此時，應注意保暖和加強鍛鍊。在飲食上也應根據天氣變化進行調整，一般來說，北方初春時寒氣未退，仍宜溫補，隨着氣候漸暖，陽氣漸升，溫補逐漸減少，總體來說是以性味甘平的食物爲宜，如扁豆、胡蘿蔔、鯪魚等。另外像白菜、大棗等富含維生素的食物也可適當多吃。
此時由於風多天干，因此應避免過多食用燥熱的食物，如鵪鶉、炒瓜子、油炸食品等。
-食品宜與忌：
宜：扁豆、胡蘿蔔、鯪魚、白菜
忌：鵪鶉、炒瓜子、油炸食品
-藥膳佳餚：小米蒸排骨
[做法]排骨500克洗淨，斬成4釐米長；豆瓣剁細，切薑末、蔥花，小米150克淘洗乾淨後用水浸泡待用；排骨加豆瓣、甜醬、冰糖、料酒、精鹽、味精、薑末和油醃勻，裝入蒸碗內，然後在排骨上面裝上小米，上籠鍋用旺火蒸熟，取出扣入圓盤內，撒上蔥花；鍋置旺火上，放入麻油燒至七成熱起鍋澆於蔥花上即成。
[食補指南]排骨可補虛養血、滋陰潤燥，還可以補鈣，小米具有益氣補脾、健胃安眠的功效，這道菜在早春食用，能起到滋補養身的作用。
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