豬紅花甲粥：
1、豬紅燙飛水後切條；鮮香菇切片，蔥段，蔥花；
2、四飯碗清水加料酒，薑片，蔥段燒開，放進花甲燙開口，撈起取肉；
3、湯里加兩大匙柴魚屑煮出鮮味，濾去所有雜汁，加入半杯米、適量捲心菜葉熬煮成綢綿的粥底；
4、將豬紅、香菇、蔥段加入粥裏滾5分鐘，放回花甲肉，加少許鹽、白胡椒粉調味，撒蔥花即可。
苔條花生：
幹海苔撕成細絲，撿去細沙，一大匙清油，一大匙麻油燒熱，放進海苔以微火炒酥，放進花生，稍許精鹽拌炒均勻，起鍋涼卻後即可食用。鮮鹹酥香，下酒送粥皆宜。
