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天氣變暖，爲了迎接漂亮裙子“重出江湖”，女士們紛紛展開瘦身行動。在這樣一個特殊的日子裏，街上的“將軍肚”和“小胖墩”們，是否也需要考慮另一個關於減肥的問題—— 愛肝日，小心肝 22歲的小馬本應該在學校準備自己的畢業論文，但現在，他卻躺在了鄭州市第一人民醫院消化內科的病牀上。據小任的主治醫生介紹，小任患的是2型糖尿病，同時還有重度脂肪肝。醫生還說，這幾年像小馬這樣的年輕人患脂肪肝的病例，正在逐年增加。 該科主任方立峯告訴記者，今天是“全國愛肝日”，脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。隨着社會的進步，越來越多的“富貴病”開始困擾我們，脂肪肝就是其中一個，與此同時，脂肪肝鎖定的對象範圍已經變得越來越廣，不再是中年人的“專利”。 據介紹，脂肪肝是一種常見的臨牀現象，而非一種獨立的疾病。其臨牀表現輕者無症狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝早期診斷並及時治療常可恢復正常。 哪些人易患脂肪肝 據方立峯主任介紹，脂肪肝的高發人羣一般包括以下幾種： 酗酒者。我國酗酒者酒精性肝病的發病率爲20%，其中75%發生脂肪肝，20%～30%最終將發展爲肝硬化。 肥胖者。重度肥胖症者脂肪肝的發病率可高達60%~90%。另外還有一些慢性病患者，不加節制地大量增加營養及高熱量飲食，或長期持續靜脈點滴高濃度葡萄糖，造成營養過剩，最終也可導致脂肪肝。 患某些內分泌疾病者。最常見的是糖尿病，其脂肪肝的發病率高達20%~80%(平均50%)，同時脂肪肝病人患糖尿病者平均可達25%。 另外，一些特殊人羣需要提防脂肪肝，如長期服用某些藥物者，或經常接觸一些化學毒物等均易誘發脂肪肝；還有長期營養不良和營養過剩者，也都有可能造成脂肪肝。 合理飲食，瘦身瘦肝 據瞭解，通過飲食、運動和藥物綜合措施能使脂肪肝減輕甚至消失，關鍵措施是減肥、降血脂和護肝治療。 方主任提醒患者，要想很快將體重減下來並不易，但可以通過合理飲食、適度鍛鍊等方式，較好地控制脂肪肝。飲食治療是大多數脂肪肝病人治療的基本方法，也是預防和控制脂肪肝病情進展的重要措施。因此，制定並堅持合理的飲食制度，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，有助於促進肝內脂肪消退，高纖維類的食物有助於增加飽腹感及控制血糖和血脂，這對於治療因營養過剩引起的脂肪肝尤其重要。 【溫馨提示】 脂肪肝患者的Yes & No Yes 燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯； 玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用； 海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄； 大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量； 蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓； 牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收； 洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成； 甘薯能保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。 此外，胡蘿蔔、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。 No 1不要飲用酒精類飲料； 2少吃雞蛋黃；(每天不能超過2個) 3少吃鹽；(每天不超過6克) 4不吃動物油；植物油的總量也不超過20克； 5不吃動物內臟、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃； 6不吃煎炸食品； 7不吃巧克力； 8睡前不要加餐。 (責任編輯：江大紅)
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