天津商業大學600大學生為奧運當『大廚』(組圖)

4月7日，學生在練習法式餐具擺放。日前，600名天津商業大學的學生被為北京奧運會提供餐飲服務的美國愛瑪克公司和首旅集團選中。奧運會期間，他們將為運動員村、媒體村、國際廣播中心、新聞中心等22個配餐店、數十萬人提供餐飲服務。據介紹，這600名特殊的奧運志願者來自天津商業大學酒店與旅游管理學院的各個年級。目前他們除了在學院接受正規的中西餐制作課程和實戰訓練外，還將分批赴京接受培訓。

4月7日，美國佛羅裡達國際大學酒店管理專業的首席廚師講師薩伊德（右二）在指導學生制作蔬菜沙拉

4月7日，美國佛羅裡達國際大學酒店管理專業的首席廚師講師薩伊德（右二）給學生示范法式水果甜點的制作過程。

4月7日，學生在制作蔬菜沙拉。

來自美國的烹飪教師培訓同學們制作西餐

　　600大學生為奧運當『大廚』

　　天津商業大學學子成為志願者為運動員記者等數十萬人提供餐飲服務

　　散發著濃香的咖啡，剛剛烤制出來的法式面包，爐灶上的『意式蘑菇粥』，烤架上一個個醃漬好的蝦仁……穿著西裝的服務員用流利的外語向來賓介紹著每一道菜，一絲不苟的熱情服務讓每一位賓客嘆服。看到這兒，你一定以為是在某家高級西餐廳，但這裡其實是天津商業大學酒店與旅游管理學院的實驗室。身穿整潔西餐工作服的也不是職業廚師和服務員，而是該校即將赴北京奧運會當『大廚』志願者的大學生。現在，他們正在加緊訓練，上面的場景是又一次實戰演習。

　　據了解，天津商業大學將有600名學子為北京奧運提供餐飲服務，涵蓋了從大一到大四各個年級。選中這些學生的是為北京奧運會提供餐飲服務的美國愛瑪克公司和首旅集團。奧運會期間，這600名同學將為運動員村、媒體村、國際廣播中心、新聞中心等22個配餐店、數十萬人提供餐飲服務。據愛瑪克公司奧運餐飲項目人力資源總監Kirsten女士介紹，天津商業大學TUC-FIU(天津商業大學與美國佛羅裡達國際大學)合作學院是他們唯一在北京之外招聘服務人員的學校，在22位公司高管的全英文面試中，600名同學以出色的英語交流能力、熟練的專業技能以及良好的職業素養，折服了現場考官。

　　　據悉，這600名特殊的奧運志願者除了在學校接受實戰訓練外，還將在5月和7月分兩批集體赴京接受培訓。