明前西湖龍井茶大量採摘,首次清明節假期間,大量遊客涌入知名度較高的西湖龍井茶一級保護區購買茶葉,帶動了明前西湖龍井茶消費的一波熱浪。
在梅家塢、翁家山、下滿覺隴、龍井村等西湖龍井茶的一級保護區內,茶農家家戶戶支起電炒鍋,現炒現賣。那麼,在這裏,慕名而來的遊客們能買到正宗的西湖龍井嗎?
清明假期間,記者暗訪了下滿覺隴、梅家塢、翁家山、龍井村,取樣購買了9份“西湖龍井”,並拿到國家茶葉質量監督檢驗中心檢測。
昨天的結果顯示:9份樣品,僅3份是西湖龍井,其他6份是錢塘龍井、越州龍井。
但專家也細心地告訴大家,這9份樣本中,有幾份價格在三五百元的西湖龍井質量還不錯,而假冒得最厲害的是開價在1200-1500元/斤的中檔西湖龍井。所以,作爲普通消費,不如實在地買些三五百元一斤的西湖龍井,反倒更安全。
梅家塢
便宜的是真茶
貴的是假茶
梅靈南路兩邊家家茶館、飯館都在拉客。
梅家塢背街的一戶茶農家,院子裏晾曬着青葉,父子倆在,父親先推銷院子裏的茶葉:“剛炒好的,算你380元一斤。”記者說要好一點的,他從屋裏拿出一袋茶葉,說是3月20日前後採摘的西湖龍井,1500元/斤。
兒子泡了杯茶給記者品嚐:“你看,1500元的比較壯,明顯沒380元的瘦小,說明這是頭批採摘下來的茶葉。”
記者買了1500元/斤的茶葉。父子倆還熱情地送了一小罐380元/斤的茶葉給記者:“多嚐嚐,以後要送客戶、送員工,都上我們這裏買。”
記者給380元/斤的茶葉編號1,1500元/斤的茶葉編號2。
梅靈南路邊上一家小店面,一中年男子正在炒茶,年輕女店員迎上來,“剛炒好的幹茶,30元一兩。”茶葉賣相很不好,顏色有的很青有的很黃,記者皺了皺眉頭,女店員領會了,不一會拎出一布袋茶葉,說:“600元/斤,送人最好了,都是芽頭,很嫩的。”
記者買了一兩600元/斤的茶葉,將之編號爲3。
【國家茶葉質量監督檢驗中心高級工程師、國家一級評茶師沈紅】
1號茶葉香氣和口感都還可以,外形嫩度差了點,就是賣相比較難看。但清明前後出的西湖龍井茶,就是這個樣子。雖然難看一點,味道還是不錯的。1號是西湖龍井。
2號茶葉可能是西湖產區以外的錢塘龍井,外形可以,但回味有點苦,而西湖龍井回味甘甜。
3號茶葉外形欠扁平,滋味濃,聞起來有青草氣,可以斷定不是西湖龍井,可能是錢塘龍井。
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