德國人的辦事效率世界聞名。近日，德國紐倫堡市出現了一家無服務員的自動餐廳，從點餐到取菜再到埋單，一切都通過自動化流水線完成，令世人對德國人的辦事效率更為贊嘆。
用觸摸屏點餐 傳送帶送餐
據英國媒體報道，這家新奇餐廳位於德國紐倫堡市，它甫一亮相便受到大家的關注。餐廳的擁有者和發明家邁克爾·馬克說：『想來餐廳用餐，需要提前幾周預訂。每逢周末，我們預定用餐的顧客量是平時的5倍，顧客在這裡用餐很有趣味，這是事實。』
這家全自動餐廳不需要僱傭大量的服務員，點餐均通過顧客觸摸餐桌上的電腦屏幕來自動完成。每個餐桌上都裝有電腦觸摸屏，顧客可以任意選取喜歡的菜餚。主廚做好飯菜之後，將菜放在一條送菜傳送帶上，利用重力的作用使菜盤劃動，送到顧客面前。
馬克先生說，他第一次產生這個想法是在10年前，當時在一次晚宴上，他奔忙於廚房與餐廳之間，感覺需要改變一下了。他已經將這一創意申請專利。馬克將計劃2009年再開一家自動餐廳。
每道菜營養成份一目了然
自動餐廳除設計新奇外，還更加注重餐飲的營養搭配。顧客可以使用觸摸屏查看每道菜餚裡的營養成分，從而選擇更有益於健康的飲食。顧客還可以發電子郵件和即時消息，了解菜餚的更多信息。此外，想來餐廳用餐的顧客，可以上網提前預訂。
馬克說：『花費更少的金錢，卻能得到更多的服務、更好的菜餚，獲得更為舒適的感覺，這一切都要歸功於效率。我們的餐廳充分體現了德國人的國民特質。』(清川)
