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據美國《僑報》報道，有人將當下世界部分國家的糧荒歸咎於美國將大量糧食轉化爲乙醇，美國《生物能源文摘》近日公佈的研究報告更有驚人之語：中國人吃肉增加纔是糧食緊張的主要原因。這種論斷無疑給“中國威脅論”火上澆油。不過，相關研究者卻斷然否認有製造“中國糧食威脅論”的意圖。
根據《生物能源文摘》5月1日公佈的最新研究報告，中國目前人均年消費肉類53公斤，是1995年的1.12倍，由此需要增加飼料糧近兩億噸。照此進度，會在2010年使世界糧食庫存枯竭。如果美國關閉所有乙醇工廠，可使枯竭期推遲到2013年。報告並稱，目前中國人均肉類消費水平比美國少4成5，如果中國人吃肉與美國人一樣多，世界額外需要2.77億噸飼料糧，需要6800萬英畝耕地。
《僑報》的報道質疑，難道美國人可以大口吃肉，中國人就沒有改善生活的權利嗎？當該報記者如是質疑該報告的作者吉姆·藍時，他斷然否認有這種想法。他說：“中國人因爲收入增加而消費更多的肉是很自然的事情，享受更好的生活方式也是很自然的事情，這與以往其它國家的工業化進程並無兩樣”，“這不是中國人的錯”。
在接受記者電話專訪時，吉姆·藍說：“我不認爲這個研究有意在任何方面責備中國人，而只是爲了顯示以中國之大，其正常發展都會對全球構成巨大影響。這不意味着中國家庭無權消費更多的肉，他們有權利通過努力工作，決定如何消費。”
藍表示，寫這個報告的目的，是對1995年布朗的《誰來養活中國人》報告的後續探索，探討中國工業化和更加繁榮對全球糧食供應的影響。藍強調，中國消費增加影響全球市場，顯示糧食安全對一個國家的重要性。任何國家都要有計劃，盡力提高糧食生產和使用效率。
藍認爲，相信中國政府對這個問題有考慮，也有計劃，現在需要做的是鼓勵他們儘快推進和實施，比如提高土地利用效率；改進農業生產技術；建立有效的糧食儲備機制，防範自然災害引起的市場動盪；推動“多哈回合”談判，保持全球糧食貿易的穩定。藍亦表示，中國過去取得的進步是偉大的，但中國和印度這樣的大國崛起所帶來的影響是其它小國無法相比的，因此必須正視問題，並以新的方式來應對挑戰。(餘東暉)
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