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《007皇家賭場》
每個毛孔都流淌着紳士和多情血液的詹姆斯·邦德，堪稱與明星級美酒配合的最好搭檔。他對於酒的瞭解，從《勇破神祕島》開始就非同一般。無論是對葡萄酒的選擇，還是對香檳的挑剔，都無一不彰顯其獨特高雅的品味。魅力無限的名品葡萄酒，也隨着與邦德數十年來的共同亮相，成爲好萊塢熒幕中的酒界明星。
在近期大放異彩的《皇家賭場》裏，金鐘莊(Angelus)的美酒又大放異彩。當邦德坐在蒙特卡羅去往皇家賭場列車的餐車上，和新任“邦女郎”維斯帕首次會面時，旁邊放的就是1982年的法國波爾多聖埃米濃地區的金鐘莊葡萄酒，酒標上是一個顯眼的大金鐘，讓人們瞬間記住了這個顯著的標識。
金鐘莊Angelus
著名的紅酒評論家Robert Parker曾經說過，“金鐘莊Angelus”大概是波爾多St. Emilion地區所生產的最佳三或四款酒之一。上世紀初，St. Emilion地區的傳統家族de Bouard de Laforest就開始掌管金鐘莊到現在，至今已經是第四代了。莊園的葡萄園從上世紀70年代就開始種植，一開始只是一小塊一小塊的面積，後來家族將所有的這些小面積的葡萄地整合在一起，纔有了現在的葡萄園。
金鐘莊的幾代管理者對這片土地懷着極大的熱情，努力不斷地提高葡萄酒的質量和聲譽。除了採用傳統方法釀酒之外，也不間斷地改良其釀酒技術，以求每次收成及釀造時都能達到完美極致的境界。近年來，金鐘莊的葡萄酒在酒評家以及酒客之中享有極高評價。在1996年最新一次的列級酒莊評級裏，金鐘莊也從Grand Cru升至Premier Grand Cru。
酒莊的葡萄酒當然不會是凡者，深紫紅色的色澤，結構深厚確實，圓潤豐醇，十分集中。當酒置於玻璃杯中時，隱約可感到石墨、溼石、煙燻、燒烤香料和橄欖的香味。品嚐時帶有黑莓果、甜酒以及波特酒的香氣。充滿層次的結構，高度的酒體，寬廣厚實中卻不失平衡穩重和純淨，具有相當悠長的尾韻。
《門徒》與1982年小酒王Petrus
亮相於2007年的電影《門徒》，是導演爾冬升的顛覆之作。其中大毒梟昆哥(劉德華飾演)外表低俗市井，內心卻有極其矛盾的人性掙扎。他與一班手下過着普通人的生活，卻又在天文數字的錢堆中肆意狂想；他們不敢明目張膽地享受，卻又在細微處透露出內心深處的慾望。
在去泰國渡假的一段情節裏，大毒梟看似無意間的喝酒段落，卻是非凡的大手筆展露，並讓一款美酒在黯淡的影片裏閃爍出星火般奇異而華麗的光芒。1982年出產於法國波爾多博美侯地區的Petrus，在觥籌交錯中，以短暫時間的的亮相瞬時奪走了所有主角的光彩，淡雅清新，貴氣而不流俗。
1982年帕翠斯Petrus
帕翠斯Petrus是位於法國波爾多龐瑪洛Pomerol地區的頂級莊園量產的頂級佳釀，也是該地區葡萄酒的領軍人物。除品質一直優秀外，它也擁有輝煌的歷史。早在伊麗莎白二世訂婚時，Petrus莊園酒已經是英皇室貴族們的杯中物，到了1947年英女皇正式大婚，更一下子成功打進倫敦一流餐廳及上流社會。60年代，它又走進白宮，受到肯尼迪家族的讚賞。幾乎一夜之間，歐洲的紳士名媛若不知Petrus爲何物，就會被認爲是鄉巴佬。
這個著名的酒莊Chateau Petrus面積很小，僅有28.5英畝，所種的葡萄也與波爾多慣常的品種有所區別，是Merlot95%，Cabernet Franc 5%。
成熟後的Petrus味道十分濃郁，具有強烈的黑櫻桃、香料和梅子的香氣和特有的泥土味與高級的松露香。口感柔滑，帶有成熟、順滑的單寧味。其中1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967、1982、1985、1989、1994和整個70年代都是頂級年份。
有趣的是Chateau Petrus名字中的Petrus在拉丁文中的意思是“彼得”，是以耶穌的門徒聖彼得而命名，在Chateau Petrus酒標上便能看到手握天堂鑰匙的聖彼得。不知這是電影《門徒》精髓的刻意暗示，還是一個美麗的偶然呢？
《杯酒人生》與1961年白馬堡Chavel Blanc
獲得奧斯卡“最佳改編劇本獎”的電影《杯酒人生》幾乎可以稱作是葡萄酒的全面教材。不僅是因爲它是一部以加州葡萄酒鄉爲背景的電影，更因爲“葡萄酒”被真正融入了電影中，而成爲名副其實的“電影明星”。
在電影故事中，人物借葡萄酒來比喻人生，把葡萄酒文化體現得淋漓盡致。不僅在電影界包攬了大大小小的獎項，還掀起了一個葡萄酒的消費狂潮。
邁爾斯珍藏的絕佳年份1961年的白馬堡，原本打算在結婚十週年之際開啓；而當一切成爲過去，他就在快餐店裏偷偷用一次性紙杯自斟自飲。這個結尾使得一直沉浸在葡萄酒朝聖氣氛中的觀者似乎找到新的領悟——如果人生也是一杯酒，1961年的白馬堡也會和可口可樂一樣平等地穿過腸胃和墳墓，迴歸上帝面前。人們沒有了這樣或者那樣的包裝，纔會一切平等。
1961年白馬堡Chavel Blanc
白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)坐落於聖埃米利法定產區，是兩個頂級A等園之一，也可以說，正因爲有了白馬莊，才使聖埃米利產區增色不少。
據傳酒莊從前有一小客棧，國王亨利四世常在此地下馬休息，亨利四世愛騎白馬，因此，便取名白馬酒莊。
酒莊在創始之初釀造出風格獨特的頂級紅酒，1862年便在倫敦獲獎，也成爲白馬酒莊酒標上金牌的來歷。酒莊的紅酒以卡本內·弗郎(Cabernet Franc)爲主，有的年份中更佔60%，別出一格。
白馬葡萄酒通常在一般不鏽鋼桶中控溫發酵泡浸4星期，再用100%全新橡木桶醇化18個月而成。果香豐富，濃郁寬厚，絲滑綿長，結構優雅，是世界著名收藏級紅葡萄酒。1961年份可以說是60年代乃至於20世紀波爾多的經典年份之一。7月份開始持續有度的降雨，而8月份天氣開始變得乾旱，9月收成時又是溫暖而光照充足，葡萄於9月底開始收穫，這些都幫助葡萄獲得了非常完美的成熟度。成爲20世紀最爲優秀的一年。
1961年白馬堡Chavel Blanc，《杯酒人生》，也是快樂人生。
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