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其實,平常使用的一次性紙杯可分為冷飲杯、熱飲杯兩種,它們各司其職,一日『錯位』,就會威脅到消費者的健康。 27歲的黃小姐是外企白領,因工作繁忙無暇顧及飲食.成了快餐店的常客。人夏以來,冷飲成為黃小姐的最愛,由於冷飲用紙杯看起來結實耐用,就常常帶回家用來裝熱水。最近一段時問,黃小姐頻頻出現腹瀉、胃腸不適等癥狀,調整飲食後仍不見好轉。一個偶然的機會,黃小姐發現她從快餐店帶到來的紙杯內有監蠟狀物,倒入熱水後還會熔化,黃小姐懷疑自己的不適癥狀會不會與此有關。
經營養學家分析,答案是肯定的..這小小的紙杯果真有這麼大的殺傷力嗎?用它盛裝冷飲還安全嗎?讓我們來看看這小紙杯蘊涵的『大』問題吧。『冷』蠟、『熱』膜,各司其職
其實,平常使用的一次性紙杯可分為冷飲杯、熱飲杯兩種,它們各司其職,一日.『錯位』,就會威脅到消費者的健康。
這兩種杯最大的區別在哪裡呢?就在於制作過程的一層『蠟』和一張『膜』。冷飲杯的制作過程如下:紙杯原紙直接印刷、模切、成型加工、表面噴食品用蠟。熱飲杯的制作過程則是:紙杯原紙經淋膜成紙杯紙、印刷、模切、成型加工。
在快餐店中,冷飲杯多是用來裝碳酸飲料和冰塊的,表面有一層食品用蠟——因為冷飲料會使紙杯表面積水,導致紙杯軟化,涂上一層蠟便可防水。在0攝氏度?5攝氏度時,這種蠟非常穩定和安全,但只要水的溫度超過62攝氏度,蠟就會熔化,紙杯進而吸水變形。有別於冷飲杯,熱飲杯表面粘貼一層特殊薄膜,不僅耐熱性好,而且程高溫飲料的浸泡下也無毒無害。食品用蠟:熔化後可能致病
看到這裡,肯定有讀者要問了,冷飲杯卜噴涂的既然是食品用蠟,應該不會對人體有害吧
食品用蠟一般來源予天然動植物。蠟的種類包括蜂蠟、木蠟混,以蜂花粉、蜂蜜、蜂蠟線、奶油、紅米粥、糖、水等制成,其功效和質感類似於,#活中使用的各種蠟制品..但因其天然產物的特性,與其他化l。產品的蠟又有本質卜的不同,故不超出有關標准的攝人量時,對健康無害。
食品用蠟產自生物體,其主要成分是碳水化合物、脂肪、有機酸等,可用來給食物上光、保鮮。食品用蠟進入人體後,上二述成分可以被人體消化吸收。一般情況下,人們不會一次攝人大量的食品用蠟,因此它對人體不會造成危害。如果食用過多,則會對人體物質代謝和分解器官,如肝髒、腎髒等造成過重的負擔。
食品用蠟服用後還能潤滑腸壁,阻止腸內水分吸收,軟化糞便而導瀉,醫學上用於治療便秘。常人大量食用食品用蠟會導致腹瀉,前文所述黃小姐出現腹瀉等不適,與食品用蠟的導瀉性不無關系。長期食用這種蠟,還可能妨礙脂溶性維生素A、D、K及鈣、磷等的吸收,引起脂溶性維生素類缺乏癥,甚至導致骨骼肌、心肌變性'老年人還易出現骨質疏松性骨折、骨損傷等。
為安全起見,建議大家不要為了貪圖方便而用冷飲杯盛熱水。食品用蠟除可熔子熱水外,還易溶解於油脂。岡此,也不要用涂有食品用蠟的冷飲杯盛放油性食物。工業用蠟:魚目混珠的殺手
市面上還有許多不法商販,為了降低成本而違反國家標准,在冷飲杯卜噴涂工業用蠟,消費者肉眼很難分辨清楚。
工業用蠟一般是化工加工產品,主要成分是烷烴類物質,與我們熟知的汽油、液化氣等有相似之處。這類蠟可用於汽車打蠟上光、潤滑等。工業用蠟對皮膚沒有損害,但不可食用。_工業用蠟成分比較復雜,大多含有重金屬和化工原料。鉛、汞、砷等重金屬如經常食用,會影響人的記憶力和免疫功能,還可能出現貧血等癥狀。工業石蠟中含有超過衛生標准限量的致癌物質『多環芳烴』和『稠環芳烴』,長期大量食用會有致癌作用。
此外,工業用蠟對人體呼吸道易造成不良影響,降低人體的免疫功能,使人容易患呼吸道疾病,如咽喉炎、氣管炎、肺炎等。
由此可見,紙杯雖方便,使用要當心。節約誠可貴,健康價更高,不要因為一只小小的紙杯而損害您的健康。
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