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美國商業雜志《福布斯》選出全球9間最佳酒吧餐廳,香港中環文華東方酒店內的M Bar當選。
據香港《文匯報》報道,酒吧與餐廳結合而成的酒吧餐廳越來越受歡迎,不少新開張的餐廳都設計成客座環繞酒吧的格局。不拘禮節、輕松交談、風格及極佳的食物,是一間成功酒吧餐廳應有的元素。
有餐廳老板表示,酒吧餐廳可增加營業收入。有調酒師在場,顧客會點較多飲料,加上客流量會比餐桌式經營餐廳快,代表顧客每晚點菜更多。
最佳酒吧餐廳香港文華東方酒店M Bar
店內可飽覽香港景色,深灰色天鵝絨椅設計時尚,燈光色調為鮮艷的粉紅色。餐牌上有大廚創作的粵式小菜,例如蘑菇洋蔥蟹肉,以及燜燉全只乾鮑。
東京New York Bar
2004年開畫的電影《迷失東京》曾在餐廳內拍攝,在這裡有機會遇到有趣的游客。
曼谷Vertigo Grill & Moon Bar
身處61樓,恍如在『世界最高點』用膳,因為它是亞太區最高的露天餐廳和酒吧。
紐約Bar Masa
高檔餐廳Masa旁的壽司吧,但毋須預約。
L'Atelier de Joel Robuchon
在紐約四季酒店內,闢有毋須訂位區。
波士頓Rocca
馬蹄形吧臺,菜餚頗有意大利裡維耶拉風味。
芝加哥Blackbird
會視乎什麼材料新鮮提供新款美式食物。
巴黎Plaza Ath* n* e酒店酒吧
名人和時裝界人士經常出沒。
悉尼The Establishment
雲石吧臺全長42米,橫跨整個房間。
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