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新華社今日專電聯合國食品准則委員會推出西紅柿國際標准。根據這一標准,『合格的』西紅柿必須完整、乾淨、新鮮、無蟲、無異味。
法新社4日報道,在長達7年的研究和激烈爭論之後,食品准則委員會最終確定西紅柿國際標准。
首先,合格西紅柿的形狀必須呈圓形、傘拱形、橢圓形或淚滴形。其次,外觀必須完整、乾淨、新鮮且沒有異味或蟲眼。
此外,西紅柿蒂也必須新鮮、乾淨、不帶葉或其他可見異物。
聯合國糧食及農業組織資深食品標准顧問湯姆·海蘭特解釋說,西紅柿需要一個國際通用的標准,因為這能夠保護西紅柿進口國,『尤其是許多發展中國家,需要這一標准來判斷它們進口的產品是否合格』。
食品准則委員會1963年由聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合創立,迄今已為奶酪、香蕉、魚片等多種食品制定國際標准。(本文來源:新華網 )
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