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白天 晴間多雲 南風2—3級 降水概率10%
夜間 晴間多雲 南風2—3級 降水概率60%
溫度 最高32℃ 最低23℃
-天氣趨勢:
下周前期到中期本市將以晴為主,並出現高溫高濕的悶熱天氣。下周後期7月10日前後本市天氣將轉陰,有雷陣雨天氣出現,氣溫有所下降,預計下周最高氣溫在36℃左右,最低氣溫22℃。
-養生寶鑒:
下周一是『小暑』節氣,意味著天氣開始炎熱,但還沒到最熱,最近天氣已變得越來越熱,盛夏的味道漸濃。高溫高濕的天氣環境易造成脾胃虛弱,消化系統功能降低,人體出汗量的增加使津液消耗過多,暑多挾濕,易積水為患,故應吃具有清熱利濕、生津止渴作用的食物為宜。高溫天氣使人體消耗能量加大,因此應適當進行清補,選擇富有營養且易消化的食物,少吃一些黏膩和難以消化的食物。
夏季進補宜食鴨肉,按照中醫養生理論,鴨肉味甘咸,性微寒,可滋五髒之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,既能補充過度消耗的營養,又可消除暑熱給人體帶來的不適。還可吃些白扁豆,其性平味甘,具有清暑化濕、健脾益氣的作用。苦瓜性寒味苦,能清火消暑,明目解熱,也可適當多吃。
在炎熱的天氣裡建議少吃雞肉,因為雞肉性溫味甘,多食生熱動風,特別是高血壓患者應少吃。天熱易使人脾氣焦躁,而攝入過多糖分也容易造成『上火』,因此建議少吃些甜食。另外,隔夜冷茶喝起來雖然清涼,但會導致胃寒痛復發,所以最好不要喝。
-食品宜與忌:
宜:鴨肉、白扁豆、苦瓜
不宜:雞肉、甜品、隔夜冷茶
王大夫
-藥膳佳餚:白扁豆煨鴨湯
[做法]鮮白扁豆200克洗淨備用(乾的白扁豆100克即可,需用冷水泡膨脹);鴨子一只洗淨瀝乾,切成大塊;起油鍋熱後倒入鴨塊,翻炒5分鍾,加黃酒1勺,冷水少許,燜燒5分鍾至出香味時盛入砂鍋,加冷水浸沒,大火燒開後加鹽適量,黃酒1勺,改用小火煨1個小時;倒入白扁豆繼續煨1個小時即可。
[食補指南]此湯菜味道鮮美,營養豐富,可滋陰補虛、養胃益腎、清熱利濕,適合夏季食用。
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