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『乘高鐵、游津城』系列活動重要內容之一
天地燴美食街上午開街
中國首屆八大菜系創新高峰論壇同時舉辦
『乘高鐵、游津城』系列活動重要內容之一——天地燴美食街今天上午開街,『中國首屆八大菜系創新高峰論壇』同時舉行。
據介紹,天地燴美食街位於清和大街89號,是本市加快商貿旅游業繁榮發展重點項目,其依托南市商圈優越的地理位置,佔地6000平方米,集中了十幾家國內外極具特色的美食品牌。經中國飯店協會實地考察和嚴格評審,被授予『中華國際美食名街』榮譽稱號,這是本市首次榮獲國家級美食名街稱號。
此外,本次活動還邀請了我國八大菜系的頂級廚師以及全國著名的廚藝大師、中華名廚、烹飪大師蒞津,由八大菜系頂級廚師參加獻藝表演活動,現場演示制作了八大菜系的代表名菜,進行了『中華國粹美食名宴』展示和交流活動。同時,由中國飯店協會、市商務委及和平區人民政府共同主辦的『中國首屆八大菜系創新高峰論壇』進行了中國菜系分類國家行業標准的研討,並舉行了全國總廚俱樂部成立儀式。