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由本市農科部門培育出的大蔥新品種『雙味』蔥,今年春夏季已在本市推廣種植3000畝,目前『雙味』蔥已豐收在望,預計本月底可全部采收,11月初將大批量上市。
『雙味』蔥是由天津市津寶蔥蒜研究所科研人員花了近10年時間培育出的大蔥新品種,它既有蔥的香味,又有大蒜的辣味,是本市獨有的一種蔬菜新品種。今年北京奧運會期間,『雙味』蔥曾作為天津『特產』專供奧運會,是供應運動員食用的主要蔬菜之一。
津寶蔥蒜研究所所長陳光星告訴記者,『雙味』蔥是天津獨有的蔬菜新品種,它兼得蔥、蒜兩種蔬菜的優點。蔥白看上去和普通大蔥差不多,卻比普通大蔥更粗、更長,吃起來,既有甜脆的蔥香味,又帶有淡淡的蒜辣味。和普通大蔥不一樣的是,『雙味』蔥的蔥葉不是圓的,而是與蒜葉一樣扁平,蔥葉還有一層厚厚的蠟質,聞上去有一股濃郁的蒜香味,這種香味能把害蟲熏得遠遠的,使大蔥不受病蟲侵害。
目前,3000畝『雙味』蔥已豐收在望,將主要供應天津、北京及唐山等地市場。
另外,『雙味』蔥青苗期可當大蒜苗食用。明年將大力發展青苗生產。現在研究所已建立了200畝規范育種基地,預計明年在本市推廣種植至萬畝以上。
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