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記者今天從市畜牧獸醫局獲悉,本市將采取多項措施進一步加強生鮮乳品質量監管力度,實施從奶畜養殖、生鮮乳收購到乳制品生產、乳制品銷售的全程質量安全管理,確保市民喝上放心奶,最大限度維護奶農利益。
市畜牧獸醫管理部門為加強對奶站的收購、貯存和運輸行為的監督和檢查,確保生鮮乳質量安全。12月底前,各生鮮乳收購站都要與乳品加工企業簽訂購銷合同。
同時,對奶牛養殖場、奶站實施長效監督管理機制。目前派駐在各養殖場、奶站的監督管理員將繼續駐場履行職責,監督養殖場和奶站建立健全各項記錄和養殖檔案,加強投入品監管,嚴厲打擊生產過程中使用違禁藥物的行為。積極引導企業依標生產,繼續做好產銷銜接,幫助企業開拓銷售渠道。
此外,加強生鮮乳質量安全抽查檢測。在乳品質量安全檢測由應急轉變到日常監督抽檢後,每月至少抽檢一次,且抽檢覆蓋率不少於所有養殖場和奶站的50%。暫不具備檢測條件的區縣,應及時將抽檢樣品送市畜產品質量安全檢測中心進行檢測。對於散養奶牛的管理也將進一步規范。繼續推進散養奶牛進小區工作,引導奶農淘汰低產奶牛。
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