|
||||
醫生提醒注意脂肪層很薄的豬肉,不要吃來路不明的豬內髒
新快報訊(記者李斯璐通訊員肖金)廣東武警醫院昨日透露,本月8日到18日期間,該院急診科已先後接收三批共5人因食用豬肺湯而中毒的患者,經化驗均系『瘦肉精』所害。
據介紹,10月18日,家住長湴附近的劉先生從農貿市場買回豬肝煲湯。劉先生的兒子喝後出現不適,手部突然發抖。經武警醫院檢查後發現,他們所喝的豬肝湯裡含有『瘦肉精』。
武警醫院還透露,此前龍洞附近的兩名女子和鍾落潭的一對夫妻也因食用含『瘦肉精』的豬內髒而中毒。據了解,這幾名患者購買豬內髒的地點都是城鄉接合部的菜市場。其中三人進食後出現心慌、手抖,並伴有輕微的頭暈,有兩人出現惡心嘔吐、腹痛癥狀。
醫生提醒廣大市民,含有『瘦肉精』的豬皮膚很紅,臀部較大,豬肉的脂肪層很薄,通常不足1厘米。對有這類表象的豬肉產品,建議消費者謹慎購買食用,而且最好不要食用來路不明的豬內髒。
-新快辭典
『瘦肉精』
學名為鹽酸克倫特羅,本來用於治療人的哮喘病。豬食用後能夠提高瘦肉率。該物質除非加熱至172攝氏度,否則不會分解,所以烹調無法破壞它的毒性。
有研究表明,如果長期食用的話,還可能導致染色體畸變,會誘發惡性腫瘤,對心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機能亢進等患者有極大危害。
(責任編輯:霍鍵)
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||