|
||||
入秋後一般都比夏暑時進納好了,身體亦易隨之略有增重。鮮百合蓮子煲白菜為鮮美有益的素湯,但有滋陰養血、降脂收腹的功效,有助保持窈窕身段,為男女老幼都宜飲用的靚湯,同時還有補心安神、調和內髒、鎮定神經的作用,適用於神經衰弱,失眠心悸的人士。人們平素每日湯水助餐亦要時有素湯,纔能營養均衡。鮮百合能寧心安神、潤肺止咳,且鮮甜可口;蓮子養心益腎、健脾止瀉。而白菜為清涼兼補益之品,含大量粗纖維,能通尿排便。
材料:鮮百合50克、蓮子25克、蜜棗6個、白菜500克、生姜3片。 烹制:各物分別洗淨。先把鮮百合、蓮子、蜜棗放進瓦煲內,加入清水2500毫昇(約10碗量),武火煲沸後,加入白菜滾後,改文火煲2小時,調入適量食鹽便可。 推薦:廣東省中醫院藥師佘自強請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||