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□王宏彬(新華社供本報特稿)
美國農業部17日發布2007年食品安全年度報告。報告顯示,逾一成美國家庭食品安全得不到保障,超過1000萬美國人還時不時忍飢挨餓。
人權專家預計,受金融危機影響,美國今年挨餓人數會更多。
美聯社援引美國農業部統計數字報道,去年11.1%美國家庭食品安全沒有保障,受影響的人口共計3620萬,佔人口總數的12.2%。這其中,兒童佔69.1萬人,同比增長超過50%,創下自1998年來的新高。
食品不安全指在獲取足夠食物以確保活躍、健康的生活上存在困難,並非傳統意義上的食不果腹。
報告說,4.1%美國家庭、即1190萬人被歸類為『食品安全系數極低』人群。因為生活拮據,這些人有時不得不減少食量或乾脆不吃。這一數字近年來不斷攀昇。10年前,這一數字為380萬人,佔人口比重3.7%。
報告表明,食品安全系數極低的家庭平均每年有7個月『青黃不接』的日子,在這期間,他們每個月都有數天吃不飽飯或飲食結構完全打亂。
食品安全系數較低人群主要集中在美國南部,多數為老年人和單身母親。無力購買食品時,他們只得控制食量、注冊領取政府補貼的食品券或向慈善機構尋求幫助。
反飢餓組織食品研究和行動中心主任吉姆·魏爾說,貧困數據和其他報告顯示,美國貧困人口逐年增多。
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