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每年11月第4個星期四,美國人迎來他們最喜歡的節日之一——感恩節。這一天也成為火雞的『受難日』,因為根據傳統,火雞將作為主菜被端上大部分美國人感恩節大餐的餐桌。
不過,今年11月27日感恩節前,美國馬裡蘭州一群素食者發起一場拯救火雞行動,他們把6只火雞也請上飯桌——不是作為一盤菜,而是邀請它們成為座上賓。
幸運火雞『埃利奧特』是一只漂亮的火雞,羽翼豐滿,走路昂首闊步,還不時咕咕叫著。
它也是一只幸運的火雞,今年感恩節,它逃離了被端上桌的命運,成為馬裡蘭州『波普勒·斯普林斯動物避難所』的座上賓。
上周末,波普勒·斯普林斯動物避難所負責人特裡·卡明斯為埃利奧特等6只火雞舉辦感恩節晚餐會,讓它們自由自在地啄食西紅柿、玉米、豆腐等佳餚,以特殊的方式慶祝感恩節。
卡明斯26日告訴法新社記者,他們舉辦這樣的活動是為推廣『不殺生的感恩節』。
『要讓人們知道,火雞也是一種需要關愛的動物,』卡明斯說,『我們要讓它們(火雞)成為我們的座上賓,向人們展示一種慶祝感恩節的新方式。』
獲救故事埃利奧特差點成為今年一家餐桌上的一道菜。
卡明斯說,他們在華盛頓一家餐館發現了埃利奧特。當時,埃利奧特和另外兩只火雞被關在籠子裡,餐館主人正爭取在感恩節前夕把它們喂肥。
由於華盛頓不允許喂養家畜,這三只火雞被人道主義社團收繳,交給卡明斯。
另一只幸運火雞『維克托』披一身黑色羽毛,喜歡豎起羽毛,高聲鳴叫。幾年前的感恩節當天,卡明斯發現了徘徊在人行道上的維克托,把它帶回。
而『阿麗爾』是一只小巧的銀灰色火雞,卡明斯在一條高速公路上發現的它。
最曲折的故事發生在『奧珀爾』身上。當時,弗吉尼亞州一個屠宰場的工作人員正在追趕一群跑掉的火雞,奧珀爾和同伴跑到了屠宰場外的馬路上。
兩個素食女性正巧開車經過,她們看到這一幕,於是央求工作人員放了這些火雞。禁不住她們再三懇求,工作人員答應讓她們從中挑選一只帶走。她們於是挑選了當時看上去健康狀況最差的奧珀爾。
感恩生命嚴格的素食主義者不僅不吃紅肉、白肉,連雞蛋、牛奶制品和蜂蜜也不吃,也拒絕穿真皮、真絲、羊毛或任何動物制成的化妝品和香皂。
根據美國素食者團體的調查,在人口剛過3億的美國,素食主義者有約750萬人。
而美國每年飼養的2.6億只火雞中,大約5000萬只會在感恩節成為家庭餐桌上的主菜。
今年,數百名素食主義者來到波普勒·斯普林斯動物避難所過感恩節。他們每人帶來一道素食,和這裡幸運的火雞一同享用別樣的感恩節大餐。
卡明斯說,他們這樣做的目的是『慶祝生命,而不是讓一只死掉的動物成為你的盤中餐』。(何珊)
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