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『康師傅水禍』報道刊出後,本刊獲得的問詢集中到了一個問題上:問題康師傅礦物質水中的刺鼻氣味究竟是什麼?當記者深入山東、新疆采訪時,從康師傅廠方獲得的說法集中指向了運輸、存儲環節,但廠方的說法從未得到消費者和經銷商的認同。康師傅礦物質水刺鼻氣味成了消費者心中最大的謎團
湖北荊州消費者喝康師傅礦物質水反被灼傷口腔的事件經《中國財富》2008年第十一期報道後,不少人打來電話詢問,而問得最多的一個問題是,灼傷湖北消費者口腔的那瓶礦物質水為什麼會含有那麼多有效氯?又有多少瓶康師傅礦物質水裡含有這種強烈刺鼻的氣味?
正當外界對康師傅礦物質水質疑聲彼此起伏之時,《中國財富》又接到了山東、新疆十幾位消費者的投訴:『康師傅礦物質水裡有強烈的刺鼻氣味,而且不是一瓶,而是一箱的水都是這樣。』新疆的消費者稱:
『把我們喝得又拉肚子又胃脹,嗓子也熱熱的很不舒服,但廠家不說這種氣味是什麼,只想給200元錢了事!』
幾個省份差不多同時出現同一奇怪現象,難道僅僅是巧合嗎?如果不是,那背後又存在什麼樣的必然性?
幾十瓶康師傅散發不明刺鼻氣味兒核實消費者的投訴信息後,《中國財富》記者立即趕赴新疆和山東采訪。
11月12日,記者前往烏魯木齊市阿勒泰路匯芙園小區見到了徐先生和李東、郭力軍等幾個投訴者。
徐先生稱,自己一直經營小區裡一個棋牌室, 10月13日晚,他從小區門口的世紀平價超市買了一件計24瓶的康師傅礦物質水。當天晚上,21歲的兒子喝了一瓶後開始拉肚子,兒子對他說:『這水有問題。』但徐先生當時沒有在意,以為兒子是吃了不乾淨的東西纔鬧肚子的。第二天,李東、郭力軍等幾個牌友喝了康師傅
礦物質水後,不一會兒都出現了拉肚子的現象,『一個洗手間外排了八個喝了水的牌友,我們這纔意識到可能是剛纔喝的水有問題。』
『仔細聞了聞所有打開的康師傅水,都有一股強烈的刺鼻味道,水的生產批號是2008091601:08.JRL,生產廠家是新疆頂津食品有限公司。』徐先生說,『牌友只顧著玩牌了,當時棋牌室裡的煙味又很重,誰都沒意識到水有異味。』
徐先生幾個人找到了賣水的超市老板,超市老板電話聯系了新疆頂津食品有限公司。幾個小時後,廠家的一個工作人員來查看,確認了水是新疆頂津食品有限公司生產的,且打開幾瓶沒開封的康師傅礦物質水,結果剛開封的幾瓶水都有強烈的刺鼻氣味,該工作人員承認了水有問題,但他問徐先生:『水有問題你們還喝?喝之前為什麼不聞聞?』
聽到該工作人員的話,徐先生感到很不解:喝的又不是農藥,誰喝水之前會去聞幾下?
徐先生說,該工作人員當時表示,自己無法解釋康師傅礦物質水中為什麼會有刺鼻氣味,要回去向領導匯報後再給消費者明確的答復。世紀平價超市的老板告訴《中國財富》記者:『廠家的人在確認水是他們廠的產品之後,曾對我說,「這事你不用管了,繼續做你的生意,徐先生的事我們會處理的。」』
10月15日,新疆頂津食品有限公司品保部自稱張鵬的人,打電話給徐先生,表示徐先生等人可以再選用康師傅別的品牌的產品,來換取那些有刺鼻氣味的康師傅礦物質水,如果不同意調換,新疆頂津食品有限公司可根據徐先生等人買水及向廠家打長途電話產生的費用情況,賠償200元錢。
但是徐先生對張提出的處理意見不滿意。徐先生說:『我們共九個人喝了有刺鼻氣味的康師傅礦物質水,都不同程度地出現了嘔吐、拉肚子、胃脹及嗓子熱的癥狀, 200元錢對我們幾個人無足輕重,我們只想知道水中發出刺鼻氣味的物質是什麼?對我們的身體還有沒有潛在的影響?』
於是,徐先生等人開始不斷與廠家電話交涉,但廠家繼續維持置換或給200元賠償的處理意見。徐先生開始向各個部門投訴,但都沒有什麼結果。後來《新疆都市消費晨報》對此事進行了報道,『可廠家對此並不在意,態度沒有改變』。
『這種味道太難聞了,就像是香蕉水的味道,香蕉水是有毒的。』徐先生對《中國財富》記者說。記者聞了聞徐先生已打開的那十幾瓶康師傅礦物質水,那股刺鼻的味道的確很重,但每一瓶康師傅礦物質水的刺鼻氣味兒各有不同,有的特別強烈,有的則相對淡一點。
同樣的事情曾在山東省文登市西湯後村的蘇先生及其朋友共五人身上上演。
今年8月初,蘇先生等五人在飲用康師傅礦物質水時亦聞到了一種濃重的不明氣味兒——『很像是白酒氣味。』
據蘇先生反映,2008年8月初,當時他正和村黨支部王書記、兩位姓邢的朋友在村黨支部辦公室的二樓聊天,由於天熱口渴,便給村頭的馬超商店打了個電話,商店馬老板的兒子送來了一包計24瓶的康師傅礦物質水。
水送到之後,四人就打開瓶蓋,拿起來仰頭就喝了下去,卻立即不約而同地又把水都吐了出來,隨即便聞到被吐出的水中散發出一股濃重的氣味。據當時在場的邢先生描述:『那氣味像是白酒,但不是普通的白酒氣味,而是喝酒喝多了之後嘔吐出來的那種味道。』
侯先生是事發之後纔到現場的,他對記者說:『我那天來得比較晚一些,我來的時候他們都喝完水了。當時在場的四個人讓我也嘗嘗這水,於是,我打開了一瓶沒開封的,結果也聞到了一陣濃重的白酒味。』
蘇先生回憶:『當時,我還以為是誰在搞惡作劇,成心往水瓶裡兌酒和我們開玩笑。之後,我們又打開了一瓶,發現同樣還是有濃重的酒味。我這纔意識到這可能是產品本身的問題,開始疑慮和擔心這種味道到底是什麼?會不會對身體造成損幾十瓶康師傅礦物質水都有強烈的刺鼻氣味,讓徐先生等人感到奇怪。但康師傅新疆廠家給出的答復更讓徐先生感到迷惑:水瓶子怎麼會呼吸害?好在大家都把水吐出來了,沒有咽下去。目前身體倒沒有什麼反應,就是感到十分奇怪和氣憤。』
隨後,幾個人查看了這箱有不明氣味的水,發現是青島頂津食品有限公司生產的,批號是2008031101:47QK3和2008031101:49QK3。確定不是假水後,蘇先生和邢先生拿著剩下的和已經開封的康師傅礦物質水,找到了賣水的馬超商店。店老板的兒媳王女士對《中國財富》記者說:『他們說水裡有不明刺鼻氣味,像是酒味,我還以為他們喝酒喝多了。後來發現他們態度很認真,也沒有喝酒,就聞了一下已經打開了的水,水中的確散發出一陣陣濃重的白酒氣味。我就打開了一瓶沒開封的,結果瓶子裡的水的氣味更重。於是,我又打開了放在我店裡尚未出售的一包康師傅礦物質水,擰開一瓶,同樣也有酒味,只是比他們買的那一包氣味小得多。』
王女士坦言:『我當時也很奇怪,水裡怎麼會有酒味呢?而且不是正經的白酒味。』
之後,王女士向康師傅礦物質水文登市總經銷、沁園糖酒批發有限公司反映了這個情況。接受記者采訪時,王女士向記者出示了沁園糖酒批發有限公司的發貨單。王女士回憶說:『當時,沁園糖酒批發有限公司的送貨員范先生首先來核實了情況,承認這兩箱康師傅礦物質水是他送到馬超商店的。他回去也向老板匯報了情況。』
在沁園糖酒批發有限公司老板周先生的辦公室內,周先生對《中國財富》記者說,西湯後村出現的帶酒味的康師傅礦物質水是他們公司一位姓范的送貨員配送的,同時向記者出示了相應的從青島頂津食品有限公司購進康師傅礦物質水的進貨單。
周老板說:『當時,我看到送貨員拿回來的問題水,擰開一瓶,的確聞到一股白酒的氣味,我也很奇怪。事發後我通知了青島頂津食品有限公司駐文登市的銷售代表荊海波。荊海波承認這個水是他們廠生產的,絕對不存在假冒偽造的問題。但是,之後青島廠家和消費者怎麼處理的這件事,我就不清楚了。』
蘇先生說,大約是事發一周之後,康師傅的青島廠方銷售代表荊海波來到西湯後村,與蘇先生和小賣部的王女士核實情況。蘇先生說:『當時廠方代表荊先生打開了一瓶我購買的康師傅礦物質水,也聞到了濃重的白酒氣味,並帶走了一瓶,說是拿回廠裡做化驗,之後會給我一個解釋。』馬超商店的王女士證實說:『廠方
代表荊先生也來過我們店裡,打開了幾瓶我們沒有售出的康師傅礦物質水,結果只有我那天打開的那包裡的水有酒味,其他的沒發現。之後,荊先生從我這裡拿走了三瓶有味的水,說要帶回廠裡化驗。看一看到底是什麼原因。』
蘇先生回憶說,荊先生走後一星期左右打來電話,承認這水的確是他們廠生產的,最後他提出用兩瓶換一瓶的比例,來置換我原先買的問題水。我認為這是涉及食品安全的問題,要有一個明確的說法,必須證實這種氣味是什麼,會不會對人體造成危害,會不會隱含其他什麼問題,這些問題不弄清楚,還會對其他消費者造成損害,不能模棱兩可地把事情處理掉,所以我沒有同意。』
之後,蘇先生又與青島頂津食品有限公司通過一次電話,廠方繼續維持置換的處理方式,只是將置換比例提高到三比一。雙方依然沒有達成協議。蘇先生曾提出,要想讓他就此封口,不再提此事,除非給予10萬元人民幣的賠償,否則就必須給消費者一個明確的說法,避免以後再發生類似事件。
蘇先生對記者說,其實,他已經將此事反映給媒體,10月份的威海電視臺《直播威海》就對此事做過相關報道。他根本就不想要什麼賠償,但要剝奪他說話的權利是辦不到的。如果問題得不到根本解決,就有必要通過媒體讓消費者了解情況,加以防范。
康師傅的瓶子會呼吸?新疆及山東消費者購買的『問題水』,都經過了當地經銷商和廠家的確認,不是假冒的『李鬼』,而是真正的康師傅礦物質水。既然康師傅礦物質水是經過『六道程序層層濾淨』的,那麼,水中的強烈刺鼻氣味是從何而來的呢?
新疆頂津食品有限公司品保部張鵬給徐先生等人的答復是,這種氣味是水在運輸過程中造成的,廠家絕對不可能生產這種有強烈氣味的礦物質水,康師傅的所有產品都是安全、合格的產品。
同樣,青島頂津食品有限公司的銷售代表荊海波及青島頂津食品有限公司品管部專員葛先生和李先生亦認為,問題與公司的產品質量無關,屬於意外事件,只能是在運輸和儲存中受到污染,或者蘇先生將酒與康師傅瓶裝水長期一起放置,酒出現了破損,在封閉環境下,酒精無法揮發,酒精蒸氣長期污染瓶裝水,致使酒精分子通過瓶壁或瓶口滲入瓶內,使水帶有酒味。康師傅上述人員稱,青島頂津食品有限公司曾經做過實驗,將康師傅礦物質瓶裝水置於53度的白酒內浸泡12天後,品嘗瓶內的水,就會嘗到酒的味道。
對於廠家所謂水中帶有酒味是由於運輸、儲存過程中酒水混裝、混存而導致瓶裝水被污染的說法,新疆及山東的消費者並不認同。他們認為,肯定是廠家在某個生產環節出了問題,纔導致康師傅礦物質水中有酒味的。
新疆世紀平價超市老板說:『我們經營副食的,是有自己的儲庫的,從不和農藥等化學物品放在一起。而且作為瓶裝水,無論儲存環境如何,根本就不應該會出現相互滲透的問題。』
徐先生說:『如果那樣,和酒放在一起就有酒味,是不是和油放在一起就有油味?和農藥放在一起還會有農藥味呢?真要是這樣,今後的瓶裝水誰還敢喝?』
文登市西湯後村馬超商店的王女士則告訴記者:『廠方荊先生來後,打電話說要用沒問題的水來換我這裡有問題的水,而且只是一瓶換一瓶,我們沒有同意。我得要個明確說法,否則豈不成了我的問題?是我把酒灑在了水上,還是我把水泡在酒裡纔讓水有的酒味的?』
沁園糖酒批發有限公司周老板表示:山東省文登市消費者蘇先生向記者展示帶有酒味的康師傅礦物質水,並交給記者,要求相關部門對此水進行檢驗,查明酒味成分『對於我們沁園來說,飲料和酒向來就是分庫存放的,不存在酒、水長時間混放的可能。即使銷售點配貨途中,有可能出現酒瓶破裂,酒灑在水外包裝上的情況,但是酒會很快揮發,接觸時間短,而且整包的水外還有一層塑料膜,即使是酒滲透到水瓶裡,亦不可能出現一整包都有酒味的情況。所以,廠家所說的運輸、儲存環節中出現污染的說法是不成立的。』
隨後周老板帶記者參觀了他的庫房,酒和水的確是分庫房存放的。據周老板反映,康師傅礦物質水的包裝瓶比別的廠家的水瓶都要薄很多,經常會出現破損,甚至是被磨破的。就在庫房的一角,還堆放著一堆破損包裝瓶。
當記者與廠家就此事溝通時,新疆頂津食品有限公司品保部張鵬通過電話發表了『個人觀點』:氣味是水在運輸過程中造成的,是因為康師傅礦物質水的瓶子是『會呼吸』的,康師傅已做過這方面的試驗,前不久日本方便面有毒的事情,經過調查就是運輸過程中被污染造成的。
記者問,既然做過試驗,能否把實驗報告向消費者及媒體公示一下?康師傅礦物質水的瓶子為什麼會『呼吸』?是什麼原理?
張鵬說,實驗涉及到商業機密,所以不能透露。
青島頂津食品有限公司品管部專員葛先生說,康師傅礦物質水是按照GB2760的標准生產的,應該不存在任何問題。隨後,他向記者講述了康師傅礦物質水的生產過程:『生產礦物質水的第一步是通過六道工序和膜滲透技術制成純淨水,任何離子、雜質都會被消除,之後是利用從專業廠家生產的氯化鉀和硫酸鎂,調制礦物
質水,然後進行全自動化的封閉灌裝和封蓋、貼表、打印生產日期、外觀全檢。其中,沒有任何一個環節與酒或者酒精有關,也沒有任何人能接觸到產品。而且,我們每次調配礦物質水一次就是30多噸,每小時生產近3萬瓶水,每生產一小時還要提取水樣,進行檢測,提取的水樣要保山東文登市康師傅礦物質水經銷商沁園糖酒批發公司周老板,向記者展示其康師傅礦物質水儲存環境,否認酒水混儲造成水中帶有酒味的可能存一年。我們的水樣中沒有發現有酒味的情況。再說,即使生產過程中出現某種問題,也會成批量地出現,不會只有蘇先生那一包有問題。』(注:實際上是兩包,馬超商店還有一包。)
會不會是輸水管道在清洗中殘留的部分酒精造成的呢?品管部的另一位專員李先生告訴記者:『我們的管道一般是每周進行一次清洗,是由專業公司進行的。他們所用的溶劑主要成分是乙酸,不是酒精,而且清洗過後管道都要放水,並對出水進行理化指標檢測,只有合格後纔能進行灌裝,水中絕對不會有清洗劑的殘留。』
那麼,會不會是包裝瓶的問題呢?葛先生否定了這個猜測。他說:『康師傅礦物質水的包裝瓶是用PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)的顆粒材料熔融後吹制的,而不是用回收瓶,而且一次吹制就是上萬瓶,如果瓶子有問題,也會是成批量出現,不會只有兩包水出現問題。』
不明刺鼻氣味兒到底是什麼記者在新疆烏魯木齊徐先生家裡,看到了那一箱有氣味的康師傅礦物質水,發現它發出的氣味和湖北荊州被檢測出含有效氯的那瓶水的氣味很是相似。那麼,徐先生家裡的那瓶水裡的氣味到底是什麼?徐先生曾提出去當地的衛生部門做檢驗,但被廠家拒絕。廠家的答復是:『想做就自己去檢測!』
徐先生懷疑含有氣味的康師傅礦物質水不應該只有一箱,阿勒泰路一帶送康師傅水的銷售代表應該知道。因為消費者發現水有問題時,第一時間會找賣水方,而賣水方的超市或商店則會第一時間去找廠家在本地的銷售代表,廠方以下,只有負責當地推銷的銷售代表纔能准確知道當地有多少消費者的投訴。
於是,徐先生去超市老板處找銷售代表的電話,卻被超市老板告知:『此人已經辭職了,現在我無法聯系。』
巧合的是,文登市沁園糖酒有限公司周老板亦告知《中國財富》記者,青島頂津食品有限公司駐文登市的銷售代表荊海波辭職了,據說是回家結婚去了,總之再也聯系不上,他留下的唯一一個手機號碼已停機。
於是,發出刺鼻氣味的物質或所謂的氣味分子,就成了消費者心中的謎團。
記者曾通過電話詢問新疆頂津食品公司品保部的張鵬:『你們廠裡曾把有氣味的水樣拿回廠裡檢測,檢測結果是什麼?』
張鵬給出的回答是,雖然氣味很刺鼻,但其在水中的含量太微小了,目前還檢測不出這種氣味是什麼。
記者又問:『康師傅水的標簽上標明,每瓶康師傅礦物質水中鎂離子含量為0.1?5.0毫克。毫克在容量中已是最微小的法定計量單位了, 0.1毫克已經是非常微小的了,你們又是怎麼確定的?』
張鵬還是強調檢測不出,然後聲明他的說法只代表個人觀點,掛斷了電話。
而青島頂津食品有限公司品管部專員葛先生卻給出了另一種觀點。
他對《中國財富》記者說:『通過氣相色譜分析,一定能檢測到這種氣味到底是什麼物質造成的。我們也希望通過媒體和國家權威部門的監督和檢測,查找出我們在生產和銷售環節存在哪些漏洞,導致我們的產品會帶有酒的氣味。但由於我們的設備有限,我們當時通過銷售員荊海波從蘇先生那裡拿回來的水,做了相關試驗,在理化指標上我們沒有檢測出水有任何異常。但是,我們的品評員進行品評試驗後,確實證明這水有較濃的類似白酒的氣味,而且是濃香型白酒的氣味,不是酒精的味道。』
康師傅廠方不同人士的不同說法,讓康師傅礦物質水刺鼻氣味的成因更加迷霧重重。
(責任編輯:霍鍵)
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