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據巴西南美僑報/巴西僑網報道,中國國務院僑辦廚藝團12月7日在裡約熱內盧華人聯誼會會館舉行廚藝培訓和展示活動。來自四川省烹飪高等專科學校的包奕燕、袁新宇、龍治明和徐孝洪等4位烹飪大師,與廣大僑胞進行座談交流、傳授廚藝技巧,並為大家奉獻了一場無與倫比的川菜盛宴。
巴西裡約華人聯誼會會長季友松在宴會開始前的致辭中說,很榮幸能在華聯會館接待國務院僑辦周虹先生率領的廚藝團一行。這次代表團訪問裡約,對廣大僑胞進行廚藝培訓和指導,幫助裡約僑胞發展提高中餐業,體現了國務院僑辦對裡約僑胞的親切關懷和大力支持,希望代表團能帶回裡約僑胞的真摯謝意和問候並預祝代表團訪問圓滿成功。
國務院僑辦廚藝團團長周虹表示,生活在海外的幾千萬華人華僑為國家的經濟建設和改革開放做出了不可磨滅的貢獻。國務院僑辦堅持為僑服務的宗旨,努力探索為僑服務的形式。中餐業一直是廣大僑胞在海外的『主業』和『祖業』。僑胞們正在實現事業經濟多元化,但『祖業』不能丟,希望這個廚藝團能幫助裡約的中餐業取得更好更大的發展。
中國駐裡約熱內盧總領事李寶鈞指出,國務院僑辦的廚藝團帶來精湛的廚藝,更帶來了祖國人民對裡約僑胞的關懷和心意。為了這次廚藝活動,由華聯會牽頭,裡約各僑團都做了大量工作,他代表總領館對此次廚藝活動的順利舉行表示祝賀。
此活動是裡約華人聯誼會舉辦,當天邀請巴西文化交流協會、裡約和統會、巴西和統會裡約老僑領100多人參加話動。(徐濤)
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