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記者今天從市食品工業協會蜂產品專業委員會獲悉,明年1月1日起,我國將開始實施新的蜂王漿國家標准,其中規定蜂王漿中不得人為添加任何成分,否則不能上市銷售。
人為摻假成業界公開秘密
新標准規定不能人為添加任何成分,那麼新標准實施以前市場上的蜂王漿質量如何呢?市食品工業協會蜂產品專業委員會主任周小清告訴記者,蜂王漿中摻假已經成為業界公開的秘密,個別不法商販為了獲取暴利,在蜂王漿中添加小米粥,有的添加玉米面或淀粉,為了防止腐敗,再往裡面加上一支青霉素。『有的企業收上來的蜂王漿質量是非常好的,但為了多賺錢,添加10%的小米粥,這一摻就把好東西給糟蹋了,』周小清惋惜地說。不過從目前市場現狀來看,品牌蜂王漿質量偏好,而一些走街串巷銷售的蜂王漿等蜂產品質量堪懮。
買蜂王漿便宜就是當
據介紹,蜂王漿中最主要的功效成分是癸烯酸,它的含量多少直接影響到蜂王漿的保健效果。目前執行的蜂王漿推薦性國家標准要求癸烯酸含量應不低於1.4%,但由於一些國家對其含量值要求較高,個別不法商販便將蜂王漿中的癸烯酸預先提取出來放到出口產品中,以增加出口產品的癸烯酸值,而被提取過的蜂王漿則流入國內市場。這種劣質的蜂王漿一般價格比較便宜,可是消費者不了解蜂王漿的市場行情,往往就被一些黑心的商家以低價欺騙。周小清介紹,目前蜂王漿收購價格在一公斤300元左右,如果消費者購買時價格明顯低於300元一公斤,那麼蜂王漿的質量肯定是打折扣了。
明年上市產品必須純天然
令人感到欣慰的是,國家有關部門十分重視蜂王漿的市場情況,新的國家標准即將出臺,在蜂王漿裡摻假的做法今後也將被明令禁止。據介紹,強制性標准明令在2009年1月1日後,只要在檢測中發現存在人為添加成分的蜂王漿產品將一律不得銷售,也就是說上市的蜂王漿產品必須是純天然的。同時在新標准中涉及蜂王漿產品的各項指標,都從原來的推薦性要求改為強制性要求,主要包括感官、等級、理化、衛生等,這樣將會更好地保障消費者的健康和安全。
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