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11月28日,由中宣部、中央文明辦、工業和信息化部、國務院國資委、國家工商總局、國家質檢總局、全國工商聯七大部門共同主辦的『百家食品企業踐行道德承諾』活動發布會在北京召開。30家企業從數萬家報名參會企業中脫穎而出,代表百家企業進京參加此次座談會。白酒之王五糧液集團與其他企業一起鄭重簽署了『百家食品企業踐行道德承諾書』,擎起白酒業領軍大旗。
記者了解到,『百家食品企業踐行道德承諾』活動發布會以『以誠實守信為榮,以見利忘義為恥』為主題,老字號川企五糧液簽署年終承諾書,表現出四川食品行業致力於食品安全的決心。
白酒業內專家介紹,川酒五糧液的原料管理體系、生產管理體系、檢測管理體系和五糧液十裡酒城規模構成了國內最全面、完善的白酒質量安全保證體系。五糧液在全國酒類企業中率先建成了以全面質量管理為中心,具有國際領先水平的白酒生產和質量管理體系和中國最現代化的白酒檢測體系。對原材料采購、原酒分級、陳釀等生產過程和產品質量進行全面、實時的質量監控,每一瓶五糧液產品都經歷36道『防線』,72個專檢點的考驗。同時五糧液巨資引進的世界先進的設備儀器,對每一批產品進行檢測,監督部門擁有至高無上的質量一票否決權。與國際接軌的質量安全保證體系,確保了五糧液系列酒的安全和質量,用國際化的高標准釀造出了高品質的白酒。
據悉,五糧液1988年獲得我國第一張產品質量認證證書,此後,五糧液先後兩次榮獲『全國質量管理獎』,成為我國酒類行業中惟一兩度榮獲『全國質量管理獎』的企業。2007年7月,五糧液集團獲得國家人事部和國家質檢總局聯合授予的『全國質量工作先進集體』稱號,成為酒類行業中惟一一家獲此殊榮的企業。
在日前由中國商業聯合會中華老字號工作委員會開展的『2007—2008消費者最喜愛中國老字號品牌』市場調查結果中,經過消費者投票,五糧液以唯一一家白酒入選『消費者最喜愛中國老字號品牌』。五糧液於2007年入選『中華老字號』,今年再次獲得相關權威機構和消費者的普遍認可。
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