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馬來西亞《南洋商報》12月29日發表社論《從根源杜絕『毒肉』》指出,(馬來西亞)這回的長肉劑問題可說來得非常不是時候。一方面,經濟正放緩,前景極不明朗,人人縮緊腰帶,引頸觀望,沒有任何一個行業希望在這個時刻面對雪上加霜的打擊;另一方面,華人農歷新年相距不到一個月,快要到來,在這節骨眼兒豬肉發生問題,大家都很不方便。面對這一輪的長肉劑風波,當局務須『軟硬兼施』,纔是萬全之策。
社論摘錄如下:
回想起來,那的確不是一段愉快的日子。
報章封面及要聞版鋪天蓋地、無日無之的報道;業者互相討伐指責;消費者人心惶惶;相關行業受牽連一落千丈;衛生部、獸醫局天天忙著檢驗、解說;從政者到處吃肉骨茶;來自馬華的衛生部長兩面不討好……
是的,年前鬧得甚囂塵上的長肉劑風波記憶猶新。事情發生後,大家都不好過,好不容易熬了過來,原以為慘痛的教訓足以提醒我們永不再犯,豈料如今又有農友重蹈覆轍。
若論時機,這回的長肉劑問題可說來得非常不是時候。一方面,經濟正放緩,前景極不明朗,人人縮緊腰帶,引頸觀望,沒有任何一個行業希望在這個時刻面對雪上加霜的打擊;另一方面,華人農歷新年相距不到一個月,快要到來,在這節骨眼兒豬肉發生問題,大家都很不方便。
華人吃豬肉是千百年來的習慣,對於養豬業,大家都自然而然的有一種保護心理,即使出現了不負責任、濫用藥物的豬農,一般華裔消費者在潛意識裡,總還是抱著『息事寧人』的心態,希望問題快點過去,希望衛生官早些宣布豬肉已無危險,可以放心吃了。
事實上,養豬業也從來不是一項風平浪靜、一帆風順的行業。反之,豬農們一路走來,可說歷盡艱苦、受盡磨難。好日子不是沒有,但是,比起吃苦頭的時候,幾乎是小巫見大巫。
拋開一些不肖同業所引發的『毒豬肉』風波,好幾年前發生的立百病毒事件,著實叫好多豬農傾家蕩產,更令全盤養豬業幾乎掉落萬劫不復的深淵,單要恢復元氣,都耗了好一段時日。
此外,養豬業者也面對各單位及各種條例的束縛與牽制,動輒得咎,一下子被指污染環境,一下子被斥臭氣衝天,不然就是設施不夠現代化,不符規格准則等等。除此之外,還隨時會因為養豬場地點『犯衝』而面對逼遷令。
再來,多產有問題,減產也不對,外加成本壓力……因此,創業者固然眾多,但是立志要當豬農者幾稀,甚至沒有。
這也解釋了養豬業者多屬世襲、一代傳一代的理由。簡言之,這口飯不好吃。
華社也明白這個道理,所以說,豬農一發生問題,大家便群起援之助之,當年為了立百事件,連唱片歌星都跑出來義唱籌款。
行業根基要打穩殊不容易,養豬業克服種種挑戰支橕到今天更不簡單,理應愛惜羽毛,如今卻仍有人貪圖快利,作出揠苗助長的行為,誠非回報消費群眾之道,更不是敬業的體現。
面對這一輪的長肉劑風波,當局務須『軟硬兼施』,纔是萬全之策。先說『硬』的,本著過去處理『毒肉』問題的經驗,除了既已采取的偵察、檢驗及查封等行動,更須配合以有效迅速的防范機制,確保沒有任何『毒肉』流出市面。至於嚴辦濫用藥物的豬農,更是不在話下。
『軟』的方面,當政者有必要重新了解養豬業面對的問題,包括為何會有業者不惜鋌而走險使用禁藥,如果是環境所逼,則應從根源解決問題,一舉杜絕後患。
社會問題嚴重了,大家會主張從源頭著手,例如加強教育功能,處理豬農問題的道理也是一樣的。
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