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今年本市春節糧油肉蛋菜等貨品供應充足,質優價平。本市還通過加強5000噸豬肉儲備的管理、加強豬肉食品安全監管、組織33家農產品經營龍頭企業開展『放心農產品進萬家』活動等多項措施保障春節貨品的安全。
昨天上午不到九點,市商務委副主任趙闊江就已經接起了市民打來的熱線電話。記者了解到,春節市場的貨品供應是否充足、平價,群眾消費是否有安全保障措施,是市民在熱線中最關心的問題。從目前各單位商品組織情況看,今年節日市場的主要商品特別是糧、油、肉、蛋、菜等主要副食品的采購、儲備都明顯增加。
肉節前10天日均消費2萬頭本市城鄉居民平時豬肉日消費數量8000頭,春節前10天的高峰期日均消費量大致在2萬頭左右,80%以上的豬肉產品來自本市。目前,全市34家生豬定點屠宰廠每天屠宰上市量7000頭,市場供應充足,價格基本穩定。
菜每天供應910萬公斤紅旗、金鍾、何莊子三大農產品批發市場每天蔬菜供應量760萬公斤,春節供應高峰期間每天可接近910萬公斤,兩節期間從全國各地采購貨源,蔬菜主要有5大類130個品種40萬噸,各種水產品有5大類200個品種900萬公斤。
油春節期間每天400噸抓好食用油貨源,加強儲備油管理。全市城鄉居民食用油平時每天需求量約320噸,春節期間每天400噸左右。當前,食用油價格處於全年較低點,庫存充足有保證。由市糧食局密切掌握主要供應商生產庫存和供應變化情況。
市糧油集團和中糧北海、嘉裡、九三、龍威等企業庫存10萬噸,完全可滿足市場供應。加強市儲3萬噸食用油的管理,特別是做好3000噸小包裝儲備油的輪換,確保一旦市場出現急需,能夠隨時投放,切實保障市場穩定。
糧主食投放量夠用45天以上本市城鄉居民平時每天消費面粉1000噸,春節期間每天1300噸,春節前投放面粉5.5萬噸,饅頭、花卷、面條各類主食900噸,相當於全市平時需求量的55天和45天,不僅可以滿足本市節日市場需求,還要銷往北京、河北等地區,供應餘量較大。本市居民春節期間每天消費大米945噸。本市各大批發市場、超市銷售的大米85%以上來自遼寧省。本市目前儲備稻谷15萬噸,相當於平日需求量的158天,完全可以滿足節日供應。
綠色食品放心產品直接配送家庭市商務委將積極組織綠色農產品,滿足市民節日需求。全市各農產品經營龍頭企業,各大中型超市、副食商場(店)、菜市場等,舉辦『綠色食品大聯展』,加大各類有機、綠色、無公害等放心食品、生鮮食品的貨源組織。33家農產品經營龍頭企業搞好放心農產品向團體、家庭直接配送工作,開展『放心農產品進萬家』活動,北辰區夢得農產品公司依托生產基地,節日期間,開展網上預訂綠色蔬菜進家庭業務,目前已經訂出1.2萬箱約120萬元禮品蔬菜。
佟樓副食綜合商場舉辦了新春安全食品訂貨會,推出了大肉、雞蛋、大米、雜糧、蔬菜、水果和小食品等七大類、百餘種綠色食品和有機食品,這些商品質量安全可以追溯到田間地頭,因此受到了訂購團體的歡迎和青睞。
熱線實錄
過年是購物高峰,個別商家總會搞些小動作。職能部門將采取哪些措施維護老百姓的利益?
市商務委:市商務委將會同工商、質監、衛生等部門,在全市范圍內重點針對食品的進貨、加工、儲運、營銷等各環節開展大檢查,確保食品安全;會同物價部門搞好物價管理,杜絕亂漲價、亂搭車現象,確保市場穩定。同時,通過市場運行監測網對全市生產、批發及零售重點企業加強日監測、周監測,及時掌握市場動態,及時收集和反饋信息,確保百姓生活必需品安全、放心,不斷檔、不脫銷。
春節臨近,餐廳、飯店訂餐都十分火爆。請問如何解決節日訂餐,特別是年夜飯訂餐難的問題呢?
市商務委:兩節即將來臨,近期出現了節日訂餐的高峰。與去年春節相比,今年全市新增了260家具有年夜飯接待能力的飯店。商務主管部門正采取五項措施,解決市民春節期間訂餐難的問題:一是倡導社會餐飲企業將每日的供餐時間延長2至3個小時,可以供餐至午夜。二是倡導企業擴大營業面積,企業要利用一切可用的面積,如企業會議室、辦公室,增加大廳屏風、隔斷等方式加大就餐面積。三是要求企業抽調後勤和辦公人員,充實服務一線現場。四是餐飲企業要加大外賣、送餐力度。要求企業采取外賣、外送、外派廚師入戶服務等形式,分解餐飲企業室內供餐的壓力。五是加大向市周邊地區疏導的力度,引導餐飲消費者分散安排訂餐,避免大家春節期間訂餐地點過於集中。
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