美國阿拉巴馬州准許警方擔任監獄伙委，有犯人抱怨警察為了多賺一點，苛扣他們的伙食費，害他們根本吃不飽，很多人餓得前胸貼後背，坐牢都坐瘦了。

　　據臺灣中廣新聞網報道，准許警察局長承包監獄伙食，是阿拉巴馬從1930年代經濟大蕭條時期就有的一條不成文規定，一直到今天，阿拉巴馬67個郡裡面，還有55個沿襲這套作法，警長可以通過承包監獄伙食，合法的賺取外快。

　　為了避免警長為了賺錢虐待犯人，他們必須簽下保證書，保證讓犯人吃飽。很顯然有人違反規定，摩根郡警長巴勒特因此挨告，法院日前開庭，出庭作證的受刑人中，有好幾個看來瘦骨嶙峋，他們口徑一致的說，監獄供應的伙食，根本吃不飽，他們被迫要自掏腰包買點心吃，有些人每個月甚至要花幾百美元買零食。

　　犯人供稱，他們早餐，經常只能吃到半個雞蛋、一湯匙燕麥和一片面包，中餐頂多是一小碗脆片加上兩個連花生味都吃不出來的花生醬三明治。一名犯人說，他坐牢纔五個月，體重就掉了16公斤。

　　警長巴勒特信誓旦旦的說，絕對沒有苛扣犯人伙食，他自己也偶爾在監獄的食堂用餐，監獄裡的三餐不只吃得飽，也兼顧到營養，雖然他承認，三年來他通過承辦監獄伙食，獲利21.2萬美元，不過他宣稱沒有把賺得的錢，中飽私囊，它們全部都用在充實監獄設備，以及人員訓練上。