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金融危機下,一些英國家庭為節約開支開始購買超過最佳食用日期卻尚未變質的食品。在英國零售業寒冬,專售『過期』食品的公司整日顧客盈門,貨品供不應求。經濟衰退越嚴重,生意越火爆。
在線低價銷售殘次品英國《每日郵報》10日報道,一家在線食品零售公司自2008年9月金融危機爆發以來,營業額增長了10倍。
這家公司總部位於英國設菲爾德市,在線低價銷售過了最佳食用日期和被大型零售商退貨的殘次品。公司最暢銷產品當屬12桶一包的方便面,售價僅為1英鎊(約合1.5美元),同樣產品在樂購超市每一桶售價就要83便士(1.24美元),整整貴了10倍。
公司創辦者,現年34歲的丹·克拉德雷介紹,過去8年來,公司一直靠賣餅乾和罐頭慘淡經營。金融危機爆發後,公司網站注冊的顧客由500人激增到5000人。由於需求量太大,他每個月都不得不關閉網站幾天,處理積壓的訂單。
『人們的態度完全改變了』『人們的態度完全改變了。剛開業的時候,沒有人給我們機會,現在我們開始證明,他們錯了。』克拉德雷說。公司產品來自急於處理快過期產品的批發商、供應商和大型超市。『市場缺口巨大。』
英國食品標准局發言人曾說:『最佳食用日期標志著品質,而非安全。吃過了最佳食用日期的食品不見得會導致食物中毒。』《星期日郵報》美食評論家湯姆·帕克·鮑爾斯說:『很明顯,應該小心食用雞、肉和雞蛋。但西紅柿只要看起來光滑沒有瑕疵就可以食用,無論標簽上的保質期是什麼。』
英國環保組織號召節約人們購買『過期』產品同時,英國環保組織『廢品與資源行動計劃』11日發起食品節約活動,挨家挨戶教人們怎麼理解『最佳食用日期』,如何區分『此日期前最佳』、『此日期前食用』和『出售期限』。廢品與資源行動計劃組織的朱莉婭·法爾科說:『人們被標簽上的日期搞糊涂了,食品還未變質就將其扔掉。』
英國政府說,人們每年丟棄670萬噸食品,其中大多數仍然可以食用。據估計,2009年英國丟棄的食物將價值100億英鎊(153億美元),平均每家420英鎊(635美元)。
張禕(新華社供本報特稿)
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