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中新網沈陽1月14日電作為城市家庭采購商品主渠道的超市,食品安全問題頻頻出現:進貨把關不嚴,自制食品和再加工食品不標明生產日期和保質期,濫貼標簽,銷售過期食品等。
超市食品安全已成為社會問題。正在舉行的遼寧省政協十屆二次會議上,農工黨遼寧省委的一份《關於重視超市食品安全問題的建議》提案,引起了高度重視。
14日下午,會議組織有關方面專門就此提案召開座談會,省政府及省農委、商業廳、衛生廳、工商局、質監局、食品藥品監管局、動監局等涉及食品安全的政府部門官員到會。
政府有關部門在書面《答復意見》中,表示全省將開展超市食品安全整治,加強超市生鮮食品生產源頭管理,加強食品生產加工和流通環節監管,規范超市提高經營管理水平等。
有關部門同時表示,將加強食品流通的行業管理,規范食品經營行為,實行嚴格市場准入制度,並要組織督促超市建立五種制度:
一是協議准入制度。要求超市與入市經銷商簽訂食品安全保證協議,明確食品經營的安全責任。鼓勵市場與食品生產基地、食品加工廠『場地掛鉤』、『場廠掛鉤』,建立直供關系。
二是經銷商管理制度。要求超市建立經銷商管理檔案,如實動態記錄經銷商身份信息、聯系方式、經營產品和信用記錄等基本信息。
三是索證索票制度。要求超市對入市經營的食品實行索證索票,依法查驗食品供貨者及食品安全的有效證明文件,留存相關票證文件的復印件備查。
四是購銷臺賬制度。超市購銷臺賬要如實記錄每種食品的生產者、品名、進貨時間、產地來源、規格、質量等級、數量等內容,建立食品貨源可追溯機制。
五是不合格食品退市制度。對有關行政主管部門公布的不合格食品,超市應當立即停止銷售,並記錄在案。對發現超市經銷的食品存在安全隱患,經具有法定資質的檢測機構確認,超市應當立即停止銷售,並依法報相關部門處理。
(責任編輯:霍鍵)
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