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日前,北辰區出臺相關措施,以安全衛生為重點,以保護人民群眾身體健康為目標,全面開展餐飲消費環節添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整頓,督促企業樹立自律意識,完善食品衛生管理制度,以健康安全的消費環境維護全區經濟和社會穩定。
據悉,此次專項整頓活動至3月10日前為全面清理整頓階段,主要內容是檢查餐飲單位、集體食堂食品添加劑的品種、數量、采購索證、索票、驗收記錄及臺賬。檢查中衛生監督部門還將采用快速檢測設備對重點餐飲單位、重點食品原料、重點菜品和重點環節進行抽檢,對發現的問題進行嚴肅查處。同時衛生監督部門還將指導企業嚴格執行《食品添加劑使用衛生標准》,規范使用單位建立品種名稱、用途、使用范圍,使用劑量等登記制度,使食品添加劑使用科學、規范,確保食品衛生安全。
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