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『理羽成鳳』的五代傳承
老蔡介紹,『蔡氏貢撣』創始於曾祖父蔡錫九,清咸豐年間經皇姑寺引薦進入清朝皇宮,成為宮廷專用撣,家族絕活傳至老蔡已歷四代。『祖上有祖訓,制撣工作可以不乾,制撣手藝卻不可不學。』因此,老蔡從小就掌握了這門制撣絕活。2004年,老蔡由於之前生意失敗,纔想起重操祖上舊業,他的這一決定帶來了『蔡氏貢撣』的強勢中興。如今,制作貢撣的手藝已傳至第五代——老蔡的女兒和兒子,女兒在天津陪老蔡,兒子則將『蔡氏貢撣』的店鋪開到了北京。
一支撣,五兩毛,千只雞
老蔡為記者展示了他的鎮店之寶——一支一米來長的黑羽雞毛撣,上面的雞毛都是韭菜葉般寬窄,烏黑光亮。老蔡說,之前他曾制作過與這支『撣王』相同的兩支撣,分別以18萬元的價格賣出,這支黑撣,老蔡卻怎麼都捨不得賣掉了。
老蔡說,做一支雞毛撣,要用近五兩雞毛,『這五兩雞毛要取自近千只雞,只有雞脖子與翅膀之間的一小段羽毛纔能用來制撣,雞還必須是散養喂活食,喂飼料的雞羽毛質量不行。取毛時不能是死雞,我們叫做「乾拔毛」,這樣的雞毛能產生較強的靜電,用起來「吸土卻不沾土」。』
老蔡說,每一把蔡氏雞毛撣的完成都要經過整整18道工序,這18道工序的最後一道,也是制作貢撣最核心的技藝,就是紮撣的過程,決定了蔡氏貢撣和普通雞毛撣的區別。
貢撣申遺為傳承千年歷史
如今,在生意越做越大的同時,老蔡一直琢磨著將他的雞毛撣子申報國家級非物質文化遺產。『我們2007年就遞交了申請,去年年底,市裡相關部門給了批復,同意上報國家正式申遺。』老蔡說,他申遺的名稱就是『津門蔡氏貢撣』,他說,他希望這門手藝一直傳承下去,『別看只是小小的雞毛撣子,卻有著幾千年的歷史,體現著濃濃的中國味。』
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