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4月1日國家標准化委員會發布的《飲用天然礦泉水檢驗方法》國家標准正式實施,首次對可能致癌物質溴酸鹽的含量做出了規定,最高不得超過0.01mg/L,與世界衛生組織的限定值一致,給市民飲用礦泉水提供了更為安全的保障。
新標准首限溴酸鹽
日前,國家標准化管理委員會批准發布了《飲用天然礦泉水檢驗方法》和《飲用天然礦泉水》兩個國家標准,新標准增加了溴酸鹽及糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產氣莢膜梭菌等三項致病菌指標,其中溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物,它是礦泉水或山泉水等天然水源在經過臭氧消毒後生成的副產物。
昨日記者在華潤超市南樓店的貨架上看到,屬於礦泉水的只有三種,分別為農夫山泉、雀巢深泉以及西藏冰川礦泉水,外包裝上都標明了鈣、鎂、鉀等主要成分、營養標識以及ph值等。而其他大部分瓶裝水都是礦物質水以及純淨水,包括津產著名的康師傅等。一名剛剛購買了雀巢礦泉水的市民對於『是否知道礦泉水中含有溴酸鹽』的提問表示:『從來沒聽說過,不過我買水都是買固定的大品牌。』
礦泉水業面臨洗牌
業內人士認為,新國標的實施極有可能導致礦泉水行業大洗牌,同時不排除有水企轉型生產礦物質水或純淨水,因為目前這兩種水都還沒有國家標准。據統計,自7年前康師傅礦物質水面世以來,先後有可口可樂、娃哈哈、屈臣氏、統一、樂百氏、達利園和今麥郎等品牌加入了礦物質水的生產行列,根據國標《飲料通則》,礦物質水從2008年12月1日正式成為我國飲用水的第六水種,雖為新水種,礦物質水卻有著驚人的市場增長。AC尼爾森數據顯示,到2008年年底,礦物質水已經成為瓶裝水的第二大品類,佔整個包裝水行業的28%,是過去兩年中成長最快速的包裝水品種。
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