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天津旅游集團、利順德飯店與本報聯合向全球征集利順德百年文物的消息刊發後引起很大反響,市民們通過電話、電子郵件向飯店提供了眾多寶貴線索。截至目前,十餘天已收集到60多件與利順德有關的文物線索,這些文物有待進一步查證後被利順德博物館收藏。
據負責人曲先生介紹,國內外人士提供的文物線索包括圖片資料、文字資料、與利順德有關的物件等三大類。圖片資料包括老照片、明信片等,如:1957年周總理在利順德用餐時的照片。以利順德飯店為外景制作的明信片實寄封,蓋有1895年的郵戳以及郵寄的外文地址。文字資料包括收據、便條、請柬、老賬單、老菜單等,如:1954年天津市政府在利順德召開第一屆勞模代表大會的特制請柬,上世紀20年代利順德向馬大夫醫院捐贈25兩白銀的文本。此外還有餐具、咖啡磨、老電話、打字機、座鍾、吊扇、薩克斯、鐵單人床等各種實物。
值得一提的是,利順德老菜單和《新天津指南》電話簿,反映出利順德當年世界一流的接待和服務水准,已成為其貴族標簽。上世紀30年代,印制精美的利順德菜單不但包括各種精致菜餚,而且記錄了宴會所有賓客的名單,以及宴請活動的所有內容。如:上海足球隊來天津的老菜單上印制了雙方球員的名單、照片、隊歌,甚至雙方球員互贈球衣的故事,足足有4頁內容。《新天津指南》則是一本8開大、半寸厚的電話簿,印有利順德飯店的所有聯系電話以及房價表,如:新樓帶洗澡間的房間一晚15銀圓,舊樓帶洗澡間的房價一晚12銀圓。
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