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昨天,由天津青年職業學院與市養老院聯合創辦的大學生教學實訓基地落戶市養老院。今後,市養老院將作為青年職業學院教學實踐和科研活動基地,長期為該學院烹飪工藝與營養專業的學生提供教學實訓場所,並承擔學院老年社會工作及藝術表演專業的學生定期來院實踐;青年職業學院也將派出3名烹飪師擔任市養老院顧問,為市養老院進行技術指導和技能培訓,並共同成立研發小組研發老年人營養菜品,以豐富該院老年人飲食。青年職業學院首批20名學生將從今天起進行工作實訓。
近年來,烹飪工藝與營養專業在高等院校蓬勃發展,每年都有大量該專業學生需要社會實習和一定的崗前培訓,但定點單位接受能力有限。為轉化和解決這種需求矛盾,天津青年職業學院充分發揮高校資源優勢,與市養老院合作,創立本市首個落戶養老院的大學生教學實訓基地。實訓基地建成後,學生將借助養老院膳食工作這一平臺,把專業理論知識和實際操作有機結合,有效提高自身專業技能,同時還將在學習實踐中接受尊老敬老等中華傳統美德教育,提昇社會責任感。同時,市養老院也將借此引進高校師資力量,提高為老人服務的能力,並向養老戰略科學化、養老服務社會化、養老職業專業化等現代化養老服務方向邁進。
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