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張殿英,男,漢族,1953年生人。天立獨流老醋有限公司董事長兼總經理。
“天立”的消費者永遠是“上帝”。張殿英心悅誠服。
40歲的漢子在天津市獨流老醋廠從而立之年拚搏到不惑之年,那倔犟好勝的性格,使他讓傳統名品發揚光大的夙願終成現實。
10年中,張殿英幾次碰壁,幾多思索,幾經困難和拚搏,使“天立”牌獨流老醋成爲名副其實的全國名醋,與山西陳醋、鎮江香醋並駕齊驅,世人對此不得不刮目相看。
天立獨流老醋始於清康熙年間,曾作爲貢品侍奉皇家貴族,傳統的“天立”牌也曾以“六道黑”爲商標在解放前夕東渡日本,風靡東南亞。隨着時間的推移,獨流老醋經過“炮火”的響聲,“躍進”、“碰爛”的吶喊聲,被革斷了生存的氣息。有着悠久歷史的獨流老醋就這樣消聲滅跡了。
10年前,靜海縣商業局爲挖掘傳統名優產品,決定重建獨流老醋廠。當初由一名普通售貨負提拔到基層供銷社主任、覺支部書記的張殿英,接過了獨流老醋重振雄風的重任。對此家人反對,朋友相勸,埋怨他放着好好的基層社主任不當,去幹那沒影的事。然而,人們說的與張殿英想的不同。
荒涼的大窪長滿野草,墳塋的側面是兩間收穀草用過的小屋,張殿英帶領他的十幾個夥伴走馬上任,同時也就在這兩間小屋裏安營紮寨了。貸款建廠,上跑財政、下到基層,在商業局領導的幫助支持下籌集120多萬元資金,根據上級指定的建築規模,開始了緊張工程施工。
秋雨綿綿,由於道路泥濘,運送水泥蓋板的汽車只好在離工地一華里遠的路旁卸車,爲趕工期張殿英硬是與十幾名職工夜間用手電筒照明、連續90多個小時,將200塊水泥蓋板託到士地。廠房告竣,張殿英把全鎮唯一的獨流老醋傳人請進廠,採用傳統工藝、傳統配料當年9月16日第一缸獨流老醋的醋醅問世。當濃郁的獨流老醋帶着醇香再次誕生後,爲考證當年的貢品,張殿英請來了愛新覺羅·溥佐,品嚐之後老先生欣然揮毫提寫了16個大字:“獨流老醋、宮廷貢品、風味獨特、遠近馳名。”
獨流老醋斷檔多年,已被世人忘卻,當代人更沒聽說過獨流老醋,市場難以接受。於是張殿英又當起推銷員。早上他提着隨身攜帶的破人造革皮兜,與兩名專職推銷員帶上幾箱醋走進了津城的大街小巷,10天過去了,仍沒有賣出一瓶,大小几百個副食商店進了出,出來又進,他軟磨硬泡。打開瓶蓋央求着部門負責人聞一聞,嘗一嘗。最後以代銷方式,並加上保退、保換的條件留下幾瓶。一年終結,賬面上標出了2000元的虧損額,雖說是紅碼標誌,但張殿英信心十足,通過他的調查,購買獨流老醋的大部分是老年人,從老年人的記憶中又恢復了對傳統獨流老醋的認識。於是回頭客越來越多,家住三義當衚衕的一位老太太給張殿英來信,說獨流老醋買不到,張殿英親自進津將四瓶老醋送到家,並在附近的副食部開闢了銷售網點。從此,獨流老醋在市場上一發而不可止,銷售網點由30個發展到上百個,從1988年開始以翻番的速挺,也由負債經營變爲產量、效益連續翻番。到1992年,獨流老醋廠不僅完成了第二期擴建工程,年產量達至4000多噸,還在津、京、滬、遼、吉、黑等地發展了600多個銷售網點,實現經濟效益120萬元。
前人給獨流老醋起了個響亮的名字——“天立”。如今張殿英率領他的全體職工、像這傳統的老字號一樣.豎起了一塊頂天立地的豐碑,成爲天津市最大的醋廠。1990、1991年,市長聶璧初、國家商業部副部長潘瑤、何濟海先後來廠視察,當聶市長看到“天立”人的精神,提出了要拿出天津自己的名牌、創造拳頭產品的指示。李長興同志任副市長時,帶領市商委等有關部門的領導曾四次來廠瞭解情況,指導工作、現場辦公,並以試點形式,在全市國營調料製造廠家率先破除了國家供給平價原料的舊的生產體制,把獨流老醋推上市場經濟的經營軌道。在資金、原料、物價等諸多困難面前,張殿英憑着他機敏的經營策略和促銷手段,當年不僅贏得了市場,增加了效益,而且比享受國家調撥原料的同類廠產值、利潤還高出一頭。先後獲得天津市優質產品稱號、中國食品博覽會銀獎、城市人最喜愛的消費品金獎、全國同行業唯一金獎,國家計量二級企業等10多項殊榮,張殿英自己也被評爲市級“七五”立功者,靜海縣勞動模範。
成功者的追求永遠是無止境的。張殿英給自己確定的目標是:要讓銷售點滿意,絕不讓傳統名牌的字號凌駕於客戶之上,讓消費者買着高興,吃着放心。要以優質保名牌,以名牌創名廠,張殿英白天釀醋研究醋、晚上想醋,在搞好經營的同時,把一身的精力積極參與了整個獨流老醋的釀造過程中。
孜孜不倦,永遠追求,把挖掘我國傳統的醋文化爲已任,這是張殿英賦予自己的職責。今年初他在某地一位長髮姑娘那璧得到一個保發祕訣,用醋洗髮的試驗他已堅持了兩月之久,這次張殿英真的把頭扎進了醋缸。他說:“我這都是爲‘上帝’而做”。