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萬人參與制作蛋糕挑戰世界吉尼斯紀錄、感受篝火晚會、品嚐各類特色糕點……這樣一系列糕點食品“狂歡節”將於7月下旬在天津開展。這是記者從市商務委、市糕點協會和市禮儀協會聯合召開的新聞發佈會上了解到的。
爲進一步推動本市商貿旅遊服務業的蓬勃發展和夏季消費市場的繁榮繁華,7月下旬至9月,本市將舉辦首屆糕點食品文化節暨國慶獻禮糕點藝術造型大賽。
據主辦方一位負責人介紹,活動期間,每逢週六、日,主辦方將在本市繁華商業中心街區舉辦糕點比賽、展示及推介活動,以此豐富“乘高鐵、遊津城”商貿旅遊活動新內容,拉動糕點食品消費的快速增長,打造和傳播天津糕點食品文化品牌,擴大本市糕點企業在全國知名度與品牌影響力。
市糕點協會會長高樹山介紹說,本次糕點食品文化節將以羣衆喜聞樂見方式,搭建糕點食品服務業與廣大消費者感情傳遞的交流平臺,進一步拉動消費,繁榮市場;與此同時,主動適應本市“乘高鐵、遊津城”等系列商貿旅遊的新需求,創造天津旅遊新亮點與節假日休閒的好去處。
據悉,首屆糕點食品文化節將舉辦十多項豐富多彩的主題活動:
1、製作創意蛋糕,挑戰世界吉尼斯紀錄。在海河廣場兩岸組織百家企業、百家學校、百家家庭、百對戀人蔘加的萬人製作蛋糕活動,並舉辦燭火晚會;
2、組織專業糕點師在食品街開展國慶獻禮糕點製作大賽,優勝者將授予津門糕點大師獎;
3、組織60家月餅製作企業、酒店參加國慶月餅獻禮大賽,並頒發津門十佳月餅金獎;、
4、組織百家品牌企業、大型企業和老字號企業舉辦糕點藝術造型大賽,以糕點爲材質展示企業品牌標識和產品造型,並頒發十個品牌創意獎;
5、組織百家與祖國同齡的家庭舉辦糕點藝術造型大賽,頒發十個家庭最佳創意獎;
6、組織百家小學、幼兒園、少年宮等舉辦糕點藝術造型大賽,頒發十個津門糕點小神童獎;
7、組織百對戀人比賽,評出十大愛情蛋糕獎;
8、組織百名外籍廚師與愛好者舉辦糕點藝術造型大賽,製作各國國旗與異國風味蛋糕,並頒發十個國際友誼獎;
9、組織大學生志願者,進行技術培訓,成爲技術骨幹,深入企業、家庭、學校,開展輔導活動,並評選出十佳大學生志願者獎;
10、舉辦中國糕點品牌發展論壇與國際合作洽談會;
11、組織食品企業推出糕點、餅乾、糖果、巧克力等新品品嚐會,並頒發十個最佳新品獎;
12、組織參賽、參展企業在糕點食品文化節期間舉辦文藝演出與展賣、促銷活動。(通訊員王磊 高樹山)